11 points para colher e comer morangos em Aichi

Que tal escolher um local e fazer esse passeio saboroso com sua família ou amigos? Veja as sugestões em Aichi.

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Fazer ‘ichigogari’ é divertido e saboroso (Pixabay e Wikipedia)

O famoso ichigogari (イチゴ狩り) está no pico dos morangos deliciosos, na temporada 2020. Esse é um dos tipos de lazer diferente que o Japão oferece. Que tal escolher um para se render aos saborosos morangos colhidos na hora?

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O sistema é pagar uma taxa e desfrutar do tempo – cada local tem um – colhendo e saboreando, seja cru, com leite condensado ou calda de chocolate.

A sugestão é telefonar para fazer reserva antecipadamente. Para saber das variedades de morango toque aqui para ler ou reler a matéria.

1 – Em frente ao King Farm Café em Bisai

  • Variedade: tsuyaichigo, bem doce
  • Leite condensado é gratuito
  • Tarifa: ¥2.000 (de janeiro a março)
  • Tempo: 60 minutos
  • Horário: 10h às 16h
  • Telefone: 070-5649-2578
  • Reserva online em japonês: toque aqui
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até a primeira quinzena de maio

2 – Associação de Turismo de Chita

南知多町観光協会

  • Variedade: akihime, bem doce
  • Leite condensado: não há informação
  • Tarifa: ¥1.800 (janeiro e fevereiro)
  • Tempo: 40 minutos
  • Horário: 9h às 17h
  • Telefone: 0569-62-3100
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até final de abril, em 4 locais (toque no nome em japonês para abrir a página)

3 – Hana Hiroba em Minami Chita

花ひろば

  • Variedade: akihime, bem doce
  • Leite condensado: sim, gratuito
  • Tarifa: ¥1.800 (até fevereiro)
  • Tempo: 40 minutos
  • Horário: 8h às 15h
  • Telefone: 050-3312-4472
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: 9 de abril a 9 de maio

4 – Ohisama Noen em Tahara

お陽様農園

  • Variedades: benihoppe e kaorino
  • Leite condensado: sim, gratuito
  • Tarifa: ¥1.700
  • Tempo: 45 minutos
  • Horário: 10h às 16h
  • Telefone: 0531-37-1312
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até maio

5 – Gamagori Orange Park

蒲郡オレンジパーク

  • Variedades: não há informação
  • Leite condensado: não há informação
  • Tarifa: ¥1.944 (jan) e ¥1.836 (fev.)
  • Tempo: 60 minutos
  • Horário: 9h às 17h
  • Telefone: 0533-68-2321
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até final de abril

Use morangos na salada e até nas bebidas para crianças e adultos!


6 – Miyoshi Pakupaku Farm

みよしぱくぱくファーム

  • Variedades: akihime, tochiotome e kaorino  
  • Leite condensado: gratuito
  • Tarifa: ¥2.500 (jan) e ¥2.000 (fev.)
  • Tempo: 30 minutos
  • Horário: 9h às 11h
  • Telefone: 090-3850-7618
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até final de abril

Se comprou morangos no local do passeio, saiba como conservá-los fresquinhos na matéria (toque aqui).


7 – Marimo Farm em Chita

マリモファーム

  • Variedades: akihime, benihoppe, kaorino e oishiberry
  • Leite condensado: ¥250
  • Tarifa: ¥1.900 (depende da época)
  • Tempo: 45 minutos
  • Horário: 9h30 às 15h
  • Telefone: 0569-49-2117
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até meados de maio

8 – Strawberry no Shimoda em Nisshin

ストロベリーノ下田

  • Variedades: akihime, benihoppe, kaorino e yayoihime
  • Leite condensado: sim, gratuito
  • Tarifa: ¥2.300  
  • Tempo: 30 minutos
  • Horário: 9h30 às 15h30h (último horário)
  • Telefone: não há info, reservas pela página web (toque aqui)
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até fim de maio

9 – Ranran Ichigo Noen em Nishio

らんらんいちご園

  • Variedades: akihime, benihoppe e kaorino
  • Leite condensado: sim, gratuito
  • Tarifa: a partir de ¥1.500
  • Tempo: depende do plano
  • Horário: 10h às 15h
  • Telefone: 0563-56-8200
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até final de maio

10 – Kondo Noen, perto de Nagoia e Toyota

コンドウ農園

  • Variedades: kanahime, kaorino, moikko, yayoihime e yotsuboshi
  • Leite condensado: sim, gratuito
  • Tarifa: ¥2.000 (até abril)
  • Tempo: 30 minutos
  • Horário: 10h às 15h (último às 14h30)
  • Telefone: 0561-39-1055
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até meados de maio

11 – Ichigoen Bruno em Nisshin

いちご園 Bruno

  • Variedades: benihoppe e yotsuboshi
  • Leite condensado e calda de chocolate: sim, gratuito
  • Tarifa: a partir de ¥2.000
  • Tempo: 40 minutos
  • Horário: 9h30 às 15h
  • Telefone: 0561-72-7373
  • Local: toque aqui para abrir o mapa
  • Período: até meados de maio
Fontes e fotos: divulgação de cada local

 

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Alimentos de inverno: natureza sábia

Publicado em 21 de janeiro de 2019, em Dicas Especiais

Os pescados, frutos do mar, hortaliças e as frutas de inverno têm a sabedoria da natureza, por isso, desfrute deles para nutrir adequadamente o corpo!

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De cima para baixo, da esq. p/ dir. shikuwasa, raiz de lótus, cenoura vermelha, camarão rosa, nanohana, ostras e warabi

Como o Japão é um país com as 4 estações bem definidas, é possível desfrutar dos alimentos da natureza de forma a aproveitar todos os seus nutrientes. Além disso, são mais baratos.

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A natureza é tão sábia que ela providencia o que o corpo necessita no inverno.

As raízes e tubérculos, considerados alimentos quentes para o organismo, de acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, têm nutrientes para manter o corpo aquecido.

As frutas cítricas têm vitamina C, importante para blindar o corpo da gripe e ajuda muito na produção do colágeno, proteína importante para a beleza.

Frutas cítricas e maçã, saborosas e ricas em fibras e vitamina C

Aqui entram as variedades de tangerina, os limões – incluindo o shikuwasa, as laranjas, e as variedades de kiwi. Mas também não se pode esquecer das maçãs. Quem a come todos os dias não sabe o que é ficar doente, segundo um dito popular japonês. E, claro, dos ricos morangos.

Hortaliças de inverno

São inúmeras, começando pelos cogumelos como eringi e o mushroom, importantes para melhorar a defesa imunológica. Vão bem assados, nos ensopados, na sopa de misô, saladas e como acompanhamentos de carnes vermelhas.

Deliciosos e imprescindíveis cogumelos para o sistema imunológico

O corpo também precisa do betacaroteno, o que se converte em Vitamina A e também age como um dos antioxidantes na proteção das células.

No inverno o betacaroteno é importante, não só para a saúde dos olhos e pele, como também para evitar acidente vascular cerebral. Se a cenoura é usada na canja de galinha, tem uma função importante.

Cenoura e abóbora, fontes de betacaroteno

Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, para o bom funcionamento do sistema respiratório e na prevenção de gripes.

Que tal aproveitar que é época das cenouras – de várias cores, do amarelo ao vermelho – e abóbora kabocha para preparar sopas e pratos quentes junto com os cogumelos?

As verduras são inúmeras: mostarda-marrom, repolho, mostarda-japonesa, couve-japonesa, Chrysanthemum coronarium, salsa japonesa, couve chinesa, salsão.

Ainda tem cebola japonesa, nanohana (parente da couve), nozawana (parente da mostarda japonesa) e acelga. Mais, Petasites japonicus, couve-de-bruxelas, espinafre japonesa, couve-flor, feto-comum e rúcula.

Verduras importantes

Repare que todas elas têm sabores bem característicos, mais fortes do que as verduras de verão, por exemplo, mais aguadas. Umas têm sabor mais ardido e outras com acento amargo, ou a combinação de amargo, ardido e adstringente.

O ideal é preparar essas folhas em ensopados, saladas quentes, refogadas, nas sopas e gratinados. Elas são ricas em sais minerais, fibras, vitaminas e outras propriedades.

As folhas de tom verde escuro em geral, contêm vitaminas A, complexo B, K, além de ferro, cálcio, fósforo e outros minerais. Por isso, coma bastante espinafre, nanohana (tem o sabor bem parecido com a couve), mostarda-japonesa e outras.

Raízes de inverno

As raízes e tubérculos são os alimentos que ajudam a manter o corpo aquecido. São muito importantes nesta estação fria do ano.

Raiz de bardana, inhame, rabanete branco, inhame-das-montanhas ou cará, cenoura e raiz de lótus, são de extrema importância. Ainda tem a batata-doce, alimento da moda, queridinha dos marombeiros.

Raízes e tubérculos: na parte superior a raiz de bardana, inhame e rabanete branco, embaixo a raiz de lótus e o cará

As raízes brancas e outros alimentos brancos são excelentes para os pulmões e sistema respiratório, por isso, lembre-se de incluí-las na hora de preparar as refeições para você e sua família.

Peixes e frutos do mar

Essa lista é imensa por causa da época. Se ainda não experimentou o peixe Lophiidae a época é agora. Apesar da aparência, dele tudo se aproveita: pele, carne, guelras, fígado, barbatanas, estômago e boca. Se fizer um cozido com tudo isso não passa frio, diz o ditado popular.

O lindo peixe vermelho Beryx splendenstem carne saborosa para sashimi e sushi. Outros da época são cavala-espanhola-japonesa, sea bream, gadidae (ou, bacalhau), falso-abolete-japonês, sapo-do-mar ou baiacu japonês, seriola, peixe-borboleta, tainha-olhalvo e Hypomesus nipponensis.

Pescados e frutos do mar, de inverno

São excelentes fontes de ômega 3, iodo, potássio, zinco e vitaminas do complexo B e D. Por isso, atuam no sistema imunológico.

Eles vão bem em ensopados, sopas, cozidos, assados, fritos, grelhados, dependendo da receita. Combinados com as hortaliças da época são alimentos ricos e nutritivos, além de não serem pesados.

Aproveite os turismos gastronômicos da época, como comer ostras ou lagostas o quanto puder, em Ise (Mie). Também pode se esbaldar de peixes e frutos do mar em Fukui, Ishikawa e Niigata.

No inverno as recomendações são dormir bem, ingerir bebidas quentes como chás sem açúcar, alimentar-se moderamente com refeições ricas em nutrientes e, claro, continuar a prática de exercícios físicos.

Leia outras matérias com dicas especiais tocando aqui.

Para facilitar na hora das compras, baixe as tabelas abaixo, com os nomes em japonês e português.

Boas compras e bom apetite!

Fontes: Shun no Shokuzai e Shokuzai
Fotos: Wikipedia, Flickr e Internet

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