A palavra iogurte define bem o que é esse alimento nutritivo. Sua origem é turca – yoğurt – com significado de tornar denso. Isso mesmo! O açúcar do leite, a lactose, se transforma em ácido lático por fermentação bacteriana.
O iogurte traz tantos benefícios à saúde e beleza que deveria ser um alimento indispensável nas mesas das famílias.
Com essa infinidade de ofertas no Japão, veja quais são os benefícios de cada um para poder escolher o melhor para você. Como são cerca de 40 marcas diferentes, serão apresentadas as mais famosas e seus benefícios.
Quanto comer e o melhor horário
Se é do tipo que come no café da manhã, em jejum, talvez seja melhor mudar esse hábito. O indicado é comer 200 gramas por dia e depois das refeições.
O ideal é se servir dele depois do jantar porque os intestinos trabalham mais ativamente até cerca de 4 horas depois do sono. Portanto, servir-se do iogurte a noite fará muito bem para sua saúde.
Em geral os iogurtes fabricados no Japão são produzidos pelos fermentos lácteos como Lactobacillus bulgaricus e o Streptococcus thermophilus, mais a bactérias Bifidus (ビフィズス菌) em alguns deles. Por isso, é importante verificar o rótulo.
O efeito para fins específicos começam a surgir após 1 a 2 semanas. Se o efeito não surgir, a sugestão é mudar de marca ou adotar um outro com bactérias diferentes.
Para saber se é certificado como alimento funcional pelo governo japonês, confira a marca na embalagem do iogurte ou de qualquer outro produto alimentício, incluindo as bebidas, no Japão.
Maravilhosos 12 efeitos do iogurte
Foram apresentados iogurtes de diversos fabricantes e marcas. Os benefícios de cada um foram descritos de forma genérica. Em geral, os iogurtes proporcionam melhorias diversas, como as listadas abaixo.
- Melhora a constipação intestinal
- Melhoria da acne, da rugosidade da pele e promove um efeito bonito da pele
- Prevenção das doenças de estilo de vida
- Fortalece os ossos
- Estabilidade da mente (prevenção da irritação)
- Fonte alimentar para os músculos
- Efeito na queima de gordura
- Ajuda a aumentar a imunidade de corpo
- Ajuda a prevenir e combater doenças alérgicas
- Melhora a dermatite atópica
- Ajuda a suprimir o aumento do nível de glicemia
- Promove melhorias no estômago e intestinos
Fontes: Yase, Diamond, Hapimono e Matome Naver Fotos: divulgação
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