Ganache em fatias envoltas em filme se transformam rapidamente em deliciosas receitas (divulgação)
As fatias de ganache, tanto de chocolate branco quanto escuro, se transformam rapidamente em novas delícias. Ganache é uma mistura rica de chocolate com creme de leite, chamada de nama chocolate (生チョコレート) pelos japoneses.
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A fabricante Bourbon detém a patente da ganache em fatias, como se fossem as de queijo. Ela vende essas preciosidades de chocolate em embalagens com 5 fatias. Basta retirar o filme plástico e transformar as fatias, embrulhando, enrolando ou moldando.
Em 27 deste mês, lança as versões chocolate e chocolate branco, ambas zero de álcool, para as crianças poderem saborear sem preocupação. Cada pacote custa 250 ienes, sem imposto, como preço sugerido no varejo. Estarão à venda nas farmácias e lojas de varejo.
As fatias de ganache podem ser saboreadas retirando-as do pacote como também podem ser usadas em diversas receitas, como sobre pancakes.
No dia a dia, basta embrulhá-las em uma banana e terá uma sobremesa. Para o lanche da tarde, coloca-se uma fatia dessas sobre uma de pão de forma e bota no forno para tostar. Fica melhor ainda se usar mirtilos e castanhas, combinadas com mel.
Mas também pode preparar biscoito em formato de colher e decorar com as fatias recortadas, com topping de frutas secas e castanhas. Fica chique e enriquece os biscoitos.
Um simples cup cake, plano, de chocolate ou de banana, se transforma se colocar um arranjo feito dessas fatias de ganache.
O bolo pode ser decorado com fatias em xadrez para ganhar um toque especial.
Castanhas e frutas secas enroladas pelas fatias de ganache, tanto de chocolate branco quanto o escuro, se transformam em um belo salame doce.
Um simples bolo de chocolate ganha requinte, tanto no visual quanto no sabor, se for decorado com um formoso arranjo de ganache.
Vai receber os amiguinhos dos seus filhos? Que tal preparar esses espetinhos de marshmallow com frutas e fatias de ganache? São decorativos e saborosos.
Basta embrulhar as frutas como kiwi e morango com as fatias de ganache e logo ganha uma sobremesa rica. Ou aquele bolo simples pode se transformar rapidamente em um rocambole sofisticado.
Essas são algumas das ideias apresentadas pela Bourbon. Se usar sua criatividade poderá fazer muitas outras delícias.
Fonte e fotos: divulgação
