3 formas de conservar os morangos fresquinhos

Foto ilustrativa (PM)

Chegou a época dessas (pseudo) frutas deliciosas e ricas chamadas morango! Quantas vezes no supermercado tem uma placa de promoção e você deixa de comprar com medo que estrague rápido. Saiba como conservar na geladeira, e tem também uma dica extra sobre como congelar por bastante tempo.

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Se os colocar na geladeira do mesmo jeito que os trouxe do supermercado, pode se decepcionar, pois estragam logo. Eles têm a pele bem sensível e só o contato um com o outro pode comprometê-los.

Se quer conservar os caros morangos por mais tempo na geladeira, de 3 a 7 dias, pode escolher uma das 3 dicas.

Você só vai precisar de coisas que já tem na sua casa. Antes de mais nada, jamais lave os morangos antes de levá-los à geladeira. Tampouco remova a sépala, a parte verde deles.

Foto ilustrativa (PM)

Dica 1: filme plástico

Em geral eles vêm empilhados em duas camadas no pacote plástico. O ideal é dividi-los. Pegue uma outra embalagem, pode ser uma de plástico que tem em casa, e passe uma camada para essa, sempre com a parte verde virada para baixo. Depois, cubra com o filme plástico ou a tampa da embalagem.

Dica 2: papel toalha

Pegue pequenas porções do morango – sem lavar – e embrulhe em papel toalha, sempre com a parte verde para baixo e sem empilhar. Faça isso delicadamente.

Depois coloque os embrulhos dentro de um saquinho plástico e leve à geladeira.

Dica 3: papel alumínio

Escolha uma embalagem plástica e forre-a com papel alumínio só para formatar. Coloque os morangos com a parte verde para baixo. Retire o papel alumínio e cubra-o com o mesmo material, tomando cuidado para não danificar os morangos. Leve à geladeira.

Dica extra: congelar os morangos

Se prefere congelar saiba que o teor de doçura fica comprometido. Por isso, se usa açúcar para congelar essas frutas vermelhas e delicadas.

Para congelar é preciso remover a sépala (Flickr)

• Lave cada uma das frutas e seque uma a uma
• Retire a parte verde
• Coloque uma porção dentro de um Ziplock, jogue açúcar. A base é de 1 colher de sopa para 300 gramas de morangos
• Retire o ar e feche a embalagem
• Leve ao congelador, de forma que fique plano

O açúcar tem duas funções. A primeira é para adoçar a fruta e a segunda, para que não grudem um no outro no congelamento. No freezer duram cerca de 2 meses.

Uso do açúcar para congelar os morangos (Cook Pad)

Fontes: Cookpad e Matome Naver