Incrível como um pequeno objeto como esse torna-se indispensável na cozinha (Pixabay/Flickr)
O pequeno objeto que se tornou indispensável nas cozinhas dos lares japoneses chama-se ベジシャキちゃん, lê-se vegishakichan. O nome indica que é para os vegetais. Ele faz a verdura durar longo tempo, mantendo o frescor dela. Sim, basta comprá-lo – o pacote vem com 2 unidades – e espetar na alface, brócolis, acelga ou repolho.
–Como assim? Perguntam as pessoas que não sabem dele.
A resposta é simples. Ao comprar a alface, por exemplo, embrulha-se em filme plástico e espeta do VegiShaki no talo. Assim, se a alface duraria 3 dias no estado fresco, pode ficar na geladeira por semanas sem perder o frescor.
Há centenas de blogs de pessoas que gostam de cozinhar ou donas de casa falando sobre esse objeto verde.
No calor e nos dias úmidos, as verduras costumam murchar logo, mesmo na geladeira. Então, o VegiShaki pode ser a salvação, especialmente quando se compra demais.
Segredo para durar muito mais
Se reparar, uma acelga ou alface que fica longo tempo na geladeira tende a ter as folhas internas crescendo a cada dia.
Experimento na geladeira por uma semana. À esq. sem o aparelho, alface murcha, e à dir. foi usado o aparelho. A diferença é gritante (divulgação)
Esses vegetais que possuem talo, ao receberem umas espetadas ou lesões neles, acabariam entrando no estado de “morte”.
Por isso, suas folhas continuam frescas por muito mais tempo, conservando os nutrientes e o estado de frescor. Isso porque já não precisa usar mais a energia vital para fazer as folhas crescerem.
Segundo algumas blogueiras, as vovós faziam isso antigamente. O objeto parece ser novidade, mas a sabedoria é dos ancestrais que nem geladeira tinham.
Poderia usar 3 palitos para fazer isso, mas com o objeto fica mais fácil. Basta dar uma espetada além de vir com o comprimento ideal.
Nas lojas online Amazon e Rakuten o pacote com 2 unidades custa ¥580 a ¥600. Que tal experimentar?
Afinal, quase todas as saladas dos brasileiros vai alface. Então, quanto mais fresco, melhor.
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Fontes: BanaToma, Primelife e Amazon
Fotos: Amazon
