Foi encontrada bactéria em 2 estabelecimentos da rede de restaurantes de sushi Totoyamichi (JNN)
A rede de restaurantes de sushi em esteira Totoyamichi teve 2 de seus restaurantes com intoxicação alimentar. Foram nos de Saitama, das cidades de Misato e Tokorozawa.
Na segunda-feira (10) o grupo Skylark se pronunciou informando que tomou a iniciativa de efetuar verificações nas suas 24 casas de sushi, durante 2 dias.
Os casos ocorreram no período de 31 do mês passado a 2 deste mês nas lojas de Saitama. Onze pessoas apresentaram sintomas de intoxicação alimentar por terem consumido os sushis levados para viagem.
De acordo com o Centro de Saúde foi encontrada a bactéria Vibrio parahaemolyticus, que causa gastroenterite em humanos, em 3 das 11 pessoas e em alguns sushis. Por isso, considerou intoxicação alimentar.
Os dois restaurantes tiveram a suspensão de atividades comerciais entre 10 a 12.
A rede Totoyamichi tem forte presença na região Kanto, nas províncias de Tóquio, Saitama e Kanagawa. A rede Skylark se pronunciou “vamos revisar completamente a gestão do saneamento e continuar a trabalhar visando a segurança alimentar”.
Fonte e foto: JNN
