Suculenta carne ao vinho

Se gosta de carne bovina e prato que tenha caldo, esta receita vai encantar não só seu paladar como da família ou convidados!

Uma porção no prato, decorada com agrião (Ajinomoto)

Se quer preparar um almoço ou jantar para encantar seus convidados, a sugestão é esta receita de fácil preparo, mas sofisticada

Publicidade

A carne chega a derreter na boca de tão macia. Certamente vai querer repetir a porção porque é muito saborosa e requintada, como as servidas em restaurantes famosos. 

Para servir esse prato recomenda-se arroz e uma salada de sua preferência. A receita é para 4 pessoas. 

Ingredientes

Carne bovina, consommé da Ajinomoto e cebola (PxHere)

  • 400g de carne bovina (coxão mole ou duro) 
  • pimenta do reino e sal
  • óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo usada para bolo
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 cubo de consommé da Ajinomoto
  • 15 gramas de manteiga
  • agrião a gosto, para decorar

Modo de preparar

  • Corte a carne em cubos de 4cm, tempere com sal e pimenta a gosto, e polvilhe a farinha de trigo. Corte o alho em fatias finas e a cebola em 8 fatias (na vertical)
  • Em uma panela ou caçarola, acrescente óleo para refogar e aqueça. Coloque os pedaços de carne e a cebola fatiada, refogue até dar uma leve dourada. Acrescente o vinho tinto e cozinhe por 2 minutos 
  • Acrescente o alho, a água, o ketchup e o consommé e tampe a panela. Assim que tudo começar a ferver reduza para fogo baixo e cozinhe por 1 hora
  • Quando o caldo engrossar, desligue o fogo, adicione a manteiga e misture
  • Passe para uma tigela ou em porções individuais nos pratos e decore com agrião (opcional)

Enquanto a carne ao vinho cozinha, pode preparar uma farta salada e arrumar a mesa.

Bom apetite!

Reprodução: Ajinomoto

+ lidas agora

> >

Vamos Comentar?

--

Dois dias de produção suspensa na Subaru

Publicado em 19 de março de 2022, em Economia

Outra montadora anunciou a suspensão da produção por causa dos fornecedores afetados pelo forte terremoto de quarta-feira.

Subaru XV (HP)

A montadora Subaru anunciou na sexta-feira (18) que suspendeu as operações nas suas plantas porque seus fornecedores de peças sofreram danos causados pelo forte terremoto de Fukushima na quarta-feira (16).

Publicidade

As plantas são a da matriz de Yajima, ambas em Ota (Gunma) e uma em Oizumi, as quais pararam na sexta-feira e terão produção suspensa na segunda-feira (21). 

A Subaru informou que deverá retornar à normalidade na terça-feira (22). No entanto, devido à falta de autopeças, incluindo os semicondutores, a montadora vem ajustando a produção em duas plantas de veículos acabados há algum tempo, como ocorre com as demais.

Não divulgou sobre o impacto dessa paralisação no seu volume de produção.

Fontes: Nikkei, NHK, JNN e Jidosha Shimbun

.
Passagens Aereas para o Brasil
Casa Própria no Japão
Empregos no Japão - Konishi Sangyo
Fujiarte - Empregos no Japão
FUJIARTE - Empregos no Japão
Empregos no Japão
Kumon - Aprenda japonês e tenha mais oportunidades!
Apartamentos para alugar no Japão
Apartamentos para alugar no Japão