Atum rabilho foi arrematado por 36.04 milhões de ienes (NHK)
Um atum rabilho de 212kg foi arrematado por ¥36.04 milhões (cerca de US$273 mil) no primeiro leilão de 2023 no mercado de Toyosu em Tóquio na manhã desta quinta-feira (5).
O peixe foi capturado ao largo da costa da cidade de Oma (Aomori) e o preço foi o equivalente a ¥170 mil (cerca de US$1.290) por quilo.
A proposta de sucesso para o atum mais caro foi feita juntamente pela atacadista intermediária Yamayuki e o operador de restaurantes Onodera Group, cujos estabelecimentos incluem o Ginza Onodera.
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O preço recorde de um atum rabilho em primeiros leilões celebratórios no passado foi uma proposta de ¥333.6 milhões (cerca de US$2.53 milhões) em 2019 pelo Kiyomura Corp., operador da grande rede de restaurantes de sushi Sushizanmai. O valor foi equivalente a ¥1.2 milhão (cerca de US$9,1 mil) por quilo.
Fonte: Mainichi
