Imagem da enguia vegana da Nissin sobre o arroz (divulgação)

Na segunda-feira (10) a Nissin Foods anunciou o lançamento da enguia misteriosa – unagi em japonês – ideal para os vegetarianos e veganos, pois é plant base, ou à base de vegetais.

Chamada de プラントベースうなぎ 謎うなぎ (plant base unagi, nazo unagi), tem a aparência e sabor reais de uma enguia, mas foi desenvolvida à base de proteína de soja e da carne “misteriosa” usada no lámen instantâneo.

Essa “enguia à base de vegetais” tem todas as 3 camadas de uma assada à moda kabayaki, pois tem a maciez da “carne” e a textura da gordura entre a pele e a carne assada, além do molho típico.

Foto de uma fatia da enguia à base de vegetais da Nissin com todas as camadas (divulgação)

Quando a Nissin informou, em 15 de maio, que conseguiu obter uma enguia à moda kabayaki vegetal realista, a imprensa deu destaque e as pessoas enviaram pedidos para a produção comercial. 

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Com o aumento do público vegano, a Nissin decidiu lançar essa delícia típica de verão, em quantidade limitada de mil pacotes, a partir de 18 de julho, ao preço de ¥1.620 com imposto.

O conteúdo do kit é de 115 gramas do kabayaki unagi, acompanhado do molho e da pimenta do Japão (sansho). Basta esquentar a enguia vegana, o molho, e colocá-los sobre uma tigela de arroz.

A Nissin já está aceitando reserva pela página online (toque aqui). Se ainda não tem uma conta, é preciso fazer um cadastro.

Fonte: divulgação