Ovos cozidos na salada (PxHere)
Os ovos de galinha são, depois do leite materno, o alimento mais completo, portanto imprescindíveis à mesa, diariamente. Têm proteína, vitaminas, minerais, incluindo o cálcio, muito mais do que o leite.
Já que são tão importantes na alimentação e a melhor forma de consumi-los é a cozida. Há pessoas que não querem cozinhar os ovos porque têm dificuldade na hora de remover as cascas. Outras dizem que a casca fica grudada, deixando o ovo cozido feio.
Porém, com apenas um ingrediente, descascar os ovos passa a ser fácil e divertido.
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Em primeiro lugar, retire os ovos da geladeira e deixe-os à temperatura ambiente antes de levá-los ao fogo.
Dica fácil
Em uma panela adicione água e aqui entra a dica. Para cada 500ml de água adicione uma colher de sopa de vinagre de sua preferência. Depois, espere levantar a fervura para colocar os ovos – com a ajuda de uma colher – e cozinhe por 7 a 8 minutos.
Uma colher de sopa de vinagre (PM)
Retire-os, coloque-os dentro de uma tigela com água fria ou com gelo para interromper o cozimento.
Depois é só dar uma batida nas extremidades e levemente na casca para descascá-los com muita facilidade, graças à ação do vinagre. Como a casca não fica grudada, os ovos ficam lisinhos, sem nenhum arranhão. Ideais para decorar suas saladas ou outros pratos!
Bom apetite!
As cascas dos ovos cozidos saem com muita facilidade (PM)
