Volta do famoso KitKat frito no espetinho em rede de restaurante no Japão

Essa sobremesa incomum está disponível nos restaurantes Kushikatsu Tanaka no Japão.

A rede de restaurantes Kushikatsu Tanaka têm algumas opções de sobremesa que incluem barrinhas de KitKat fritas (kushi-tanaka)

Se você nunca experimentou um kushikatsu não sabe o que está perdendo.

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Esse prato clássico japonês consiste em vários ingredientes no espetinho que foram empanados em farinha de rosca e então fritos até ficarem crocantes e douradinhos.

A Kushikatsu Tanaka, uma das redes de restaurantes mais populares do Japão especializada em kushikatsu, está trazendo de volta neste mês um de seus pratos mais peculiares.

Ao pedir um kushikatsu, você geralmente encontrará apenas itens como vegetais, frutos de mar e carne. Entretanto, a Kushikatsu Tanaka está mudando as coisas com algumas opções de sobremesa que incluem barrinhas de KitKat fritas.

O Kit Kushikatsu (¥180 cada) é simplesmente um mini KitKat que foi empanado e frito.

Você também pode optar pelo Kit Kushikatsu Banana (¥200 cada) que acrescenta duas fatias da fruta. Essas 2 variedades estarão disponíveis de 1º de outubro de 2024 a 31 de janeiro de 2025.

Neste ano, o restaurante também está lançando algumas variedades que incluem um Kit Kushikatsu feito com KitKat de matcha (chá verde) com uma camada de anko (pasta de feijão vermelho) que custa ¥240 cada. Esse kushikatsu especial estará disponível de 1º de outubro a 8 de dezembro.

Além disso, também haverá um Kit Kushikatsu sazonal de morango branco (¥240 cada) feito com chocolate branco de KitKat com uma fatia de morango fresco. Esse item especial estará disponível de 9 de dezembro de 2024 a 31 de janeiro de 2025.

Esses pratos especiais de período limitado estão disponíveis em restaurantes da Kushikatsu Tanaka no Japão. Toque aqui para ver o mais próximo de você.

Fonte: Time Out

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Rede de bentô venderá refeições por 250 ienes

Publicado em 1 de outubro de 2024, em Sociedade

A rede de bentô Hokka-Hokka Tei planeja transformar seu negócio de versões congeladas em um novo condutor de lucros.

A Hokka Hokka fará testes com vendas diretas para asilos, possivelmente neste ano (ilustrativa/banco de imagens)

A operadora japonesa da rede de bentô Hokka-Hokka Tei planeja começar a vender refeições congeladas através de varejistas já em 2025 por cerca de ¥250, buscando explorar a crescente demanda entre famílias trabalhadoras atarefadas.

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Tatsuya Aoki, presidente e CEO da Hurxley, a operadora da rede, revelou o plano em uma entrevista junto ao site Nikkei.

A Hurxley também está de olho no mercado do exterior, especialmente na Ásia, e já garantiu canais de vendas nas Filipinas através de supermercados.

A operadora planeja comprar vegetais e outros ingredientes a granel no preço mais em conta, então processá-los e congelá-los. Isso permitirá que ela comercialize bentô de um terço à metade do preço da competição.

O bentô preparado em lojas da Hokka-Hokka tem preço inicial de ¥460.

Os planos são de vender a comida congelada em farmácias e outras varejistas. A companhia fará testes com vendas diretas para asilos, possivelmente neste ano.

O plano de gerenciamento a médio prazo da Hurxley, que começa no atual ano fiscal e termina em março de 2025, inclui ¥17,8 bilhões para capital de investimento, fusões e aquisições.

Grande parte será investida em comida congelada. A companhia planeja instalar linhas de preparo em suas próprias instalações e comprar plantas estabilizadas no Japão e no exterior.

O eixo da companhia para comida congelada surge do crescimento desacelerado em locais da Hokka-Hokka Tei.

Restrições sobre comer fora durante a pandemia de covid-19 fizeram com que grandes redes entrassem no negócio takeout, intensificando a competição.

Uma loja da Hokka Hokka (Wikimedia Commons)

Fonte: Asia Nikkei

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