Os consumidores terão que esperar até pelo menos o outono para que a escala normal de produtos chips retorne às prateleiras (TBS News)
Os produtores de batata de Hokkaido ainda não se recuperaram dos tufões do último verão. Isso significa que os consumidores terão que esperar até pelo menos o outono para que a escala normal de produtos chips retorne às prateleiras.
De acordo com o Ministério da Agricultura, a escassez de batatas chips poderá durar até que a próxima colheita da província esteja em andamento no mês de setembro. Cerca de 80% das batatas do Japão são cultivadas em Hokkaido.
Quatro tufões sem precedentes afetaram Hokkaido em agosto passado. As chuvas e inundações causaram severos danos agrícolas, fazendo com que a produção de batatas tivesse uma queda anual de 10%, totalizando 1,72 milhão de toneladas em 2016.
As batatas usadas em alimentos processados contam por cerca de 30% de toda a produção de Hokkaido.
Segundo um funcionário do ministério, as fabricantes do ramo preferem a safra doméstica devido em parte à complexidade de exterminar insetos nocivos associados às batatas importadas. Para prevenir a disseminação de parasitas e doenças, o Japão só permite a importação de batatas dos Estados Unidos.
Fonte: Japan Times Imagem: TBS News
