À esq. Napoli Genovese e à dir. Pesto Genovese (divulgação)
Com a chegada da primavera a rede de family restaurants Saizeriya introduziu dois novos pratos à base de macarrão no seu menu.
Quando se fala em Genovese logo vem à mente a imagem do manjericão. Mas, a rede explica que na região de Nápoli, Itália, se usa muita cebola, cujo molho fica com cor marrom. Por isso, no novos pratos de pasta, os molhos são dois: Napoli Genovese e Pesto Genovese.
No primeiro, o Napoli Genovese, a rede Saizeriya usa para cada prato, praticamente, 1 cebola. Ou seja, uma porção generosa. Misturada de aipo e cenouras, ressalta o aroma. Ao cozinhar lentamente com a carne bovina obtém-se um sabor inigualável para o molho. E, assim, ele fica de cor marrom, como em Nápoli. Tem 630kCal e custa ¥499, já com imposto.
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O outro prato é o Pesto Genovese, e como o próprio nome indica o molho é verde, com pedaços de legumes para dar o toque final com queijo ralado. Tem 719kCal e esse custa ¥399, também já com imposto.
O período dessas pastas é até meados de maio.
Fontes: Ascii, Entabe e Saizeriya
