Variedade de uva luxuosa exposta no leilão (TV Kanazawa)
Pelo quarto ano consecutivo um cacho de uva fina teve valor recorde no primeiro leilão realizado no mercado de Kanazawa (Ishikawa), na manhã de sexta-feira (15).
Um cacho especial, dentre 187 os especialmente selecionados, de 800 gramas, com 27 bagos, foi arrematado por 1,5 milhão de ienes, oferecido por uma empresa gestora de ryokan com onsen (acomodação de estilo japonês com águas termais) da província.
Este ano o valor foi 100 mil ienes a mais do que em 2021. Essa variedade de uva fina foi desenvolvida na província de Ishikawa, começou a ser vendida em 2015 e tornou-se símbolo de qualidade e desejo de quem aprecia um sabor requintado.
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Uva luxuosa
Variedade de uva Ruby Roman (Rakuten)
Chamada de Ruby Roman, tem um grau de doçura superior a 18º e baixa acidez, sendo que cada bago chega a ter 3,1 centímetros de diâmetro, com muita suculência. A cor da casca é de tom avermelhado, por isso o nome escolhido para essa variedade cobiçada.
A temporada é nos meses de julho e agosto e um cacho de uva da Ruby Roman no varejo chega a custar 22 mil ienes ou mais.
Bago da uva cortado ao meio ilustra a suculência (Rakuten)
Fontes: NHK e TV Kanazawa
