Imagem ilustrativa de ovos (Wikimedia)
O alimento mais popular vem sofrendo aumento de preços consecutivamente, chegando ao nível mais elevado pela primeira vez em 9 anos.
Um pacote de ovos grandes pode ser visto nos supermercados por ¥220 e se for de tamanho M, de casca com a cor avermelhada, chega a ¥230. Em menos de um mês teve aumento de 10 ienes.
Esses aumentos afetam os restaurantes que servem pratos à base desse alimento e piora a situação das confeitarias que produzem bolos para as festas de Natal e Ano Novo.
Segundo a JA dos ovos, o preço de mercado em Tóquio na segunda-feira (21) é de 265 ienes por quilo de tamanho M. É a primeira vez em 9 anos que chega a esse preço.
Dois motivos fazem subir os preços dos ovos
Hiromichi Akiba, presidente dos supermercados Akidai explica os motivos: “Grande parte da ração é importada e o custo dela quase dobrou. A gripe aviária também é prevalente. Devido a esses dois fatores os preços estão disparando”.
Shigeru Shimizu, dono da granja que leva seu nome, a qual tem produção diária de 13 mil ovos, explicou que mais da metade dos grãos colocados no misturador para produzir a ração para alimentar as galinhas é milho importado dos Estados Unidos. Comparando com o preço de 2 anos atrás dobrou, pois se pagava 35 mil ienes por tonelada. Agora custa 70 mil ienes.
No ano passado, o custo da ração era de cerca de 3,5 milhões de ienes por mês, mas este ano aumentou para 5 milhões de ienes, e um dos motivos é a situação na Ucrânia.
Em dezembro os preços dos ovos deverão subir ainda mais
Ovo frito (RawPixel)
Por causa dessa situação há donos de granjas que estão desistindo da atividade por correrem o risco de falência e até de perderem suas casas para o banco. Ou seja, terão menos dívida se desistirem logo.
Segundo o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão (MAFF), desde o final de outubro já foram constatados 13 casos de gripe aviária, o que levou ao abate de 2,71 milhões de aves.
De acordo com um grande distribuidor de ovos, para todo o país, os preços deverão continuar subindo em dezembro, quando há aumento da demanda.
Fonte: ANN
