Custos crescentes estão aumentando os preços de delícias sazonais e a versão do bolo de Natal do Japão não é exceção.
A empresa de pesquisa privada Teikoku Databank entrevistou 100 fabricantes de bolos, principais lojas de conveniência e lojas de departamento a nível nacional.
Cerca de 80% disse que planeja aumentar os preços em comparação ao Natal passado. Um bolo esponja de creme típico com morangos e glacê para 4 a 6 pessoas deve custar cerca de 4 mil ienes.
O preço está 5% mais caro em comparação ao ano passado.
O aumento é atribuído aos preços mais caros de ingredientes, incluindo ovos, farinha e morangos. Caixas e embalagens também estão mais caras.
Entrevistados disseram que eles não têm escolha além de concordar com os aumentos de preços exigidos por seus fornecedores. Eles disseram que as margens de lucro não são suficientes para manter seus próprios preços inalterados.
Fonte: NHK
