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Empresa no Japão está reaproveitando borra de café para criar doces de luxo.
Imagem: ANN
Uma iniciativa ecológica está sendo realizada pela primeira vez. A borra do preparo do café, que sempre é descartada, renasce como doce.
A Oisix Ra Daichi, que trabalha com o reutilização de alimentos, está reaproveitando a borra de café dos restaurantes PRONTO e transformando em doces finos.
O descarte da borra de café tornou-se um grande problema na indústria do café, e aproximadamente 730 toneladas são descartadas pela rede PRONTO anualmente de suas lojas em todo o país.
Com esta iniciativa, ao recolher e comercializar produtos reaproveitados nas lojas de Tóquio, espera-se reduzir a perda de alimentos em cerca de 1 tonelada por mês.
Estará à venda online e nas lojas a partir do dia 23.
Veja o vídeo da apresentadora provando o doce feito de borra de café.
Fonte: ANN
