Ilustrativa (banco de imagens)

De kimchi a insetos, o amor do Japão por máquinas de venda automática (jidohanbaiki) continua, e em uma estação de trem-bala na cidade de Senboku (Akita), uma está ganhado popularidade por uma outra oferta incomum: carne de urso.

A máquina está instalada perto de uma loja de produtos locais chamada Tazawako Ichi, próxima à estação de Tazawako da JR. A carne de ursos selvagens capturados localmente é comprada principalmente por passageiros do shinkansen, e aparentemente também está havendo solicitações de pessoas da região Kanto.

A máquina exibe imagens de carne magra e gorda, com uma placa dizendo “aberto 24 horas”, urso negro”, “carne de urso” e “2,2 mil ienes por 250 gramas”.

Os ursos são capturados nas montanhas da cidade por membros de um clube de caça local e processadas em um abatedouro.

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A máquina de venda automática foi instalada em novembro de 2022 por pessoas associadas ao restaurante Soba Goro, que fica na loja Tazawako Ichi, em uma tentativa de tornar a carne de urso local um souvenir da província de Akita.

A jidohanbaiki de carne de urso perto da estação de Tazawako em Senboku (Akita), 17 de março de 2023 (Mainichi)

Em média, aparentemente, são vendidos de 10 a 15 pacotes por dia, mas o fornecimento às vezes não é suficiente porque a temporada de caça é limitada.

“A carne de urso tem sabor puro e não fica dura, mesmo fria. Ela pode ser degustada em uma ampla variedade de pratos”, disse um representante da Soba Goro.

Para quem tiver interesse nessa carne incomum, entre em contato tocando aqui.

Fonte: Mainichi