À esq. uma carolina do menu e à dir. o lançamento, de mil folhas (reprodução)
As famosas carolinas (do francês choux à la crème) da rede Beard Papa’s, que só de passar por perto da loja enchem a boca de saliva pelo doce aroma da crocância e dos cremes, estão comemorando 25 anos em abril.
As particularidades que fizeram a rede ficar famosa é que tudo é fresco. A massa é preparada e assada nos fornos, visíveis aos clientes, e os recheios de cremes diversos, são igualmente frescos, espessos e ao mesmo tempo com sabor suave, de derreter na boca.
Lançamento da carolina mil folhas (divulgação)
É o tipo do doce que é impossível comer um só. Para comemorar ¼ de século, a rede Beard Papa’s lançou choux à la crème com massa mil folhas (mille feuille), com recheio a escolher. Em japonês é ミルフィーユ シュー. É a primeira vez que a rede inova com essa massa tão amada no mundo. Custa ¥290.
Carolina com recheio de custard cream (divulgação)
Não deixe de provar outras novidades que são o custard pudim choux (カスタードプリン シュー) e o cookie & cream choux (クッキー＆クリームシュー), ao preço de ¥280 cada.
Cookie & cream choux (divulgação)
O de custard cream tem um tom bem amarelo por causa dos ovos que enriquecem o sabor. E o outro, de cookie na massa, com crocância e sabor de chocolate, é recheado com creme de baunilha.
Vale lembrar que todos os cremes dos recheios têm pontinhos pretos, que são os grãos da baunilha triturados.
Essas carolinas novas estão sendo oferecidas por tempo limitado, então corra.
A rede Bear Papa’s tem 257 lojas no Japão e e 194 lojas em 12 países e 2 regiões no exterior. Para procurar uma perto de sua casa toque aqui e verifique.
Bom apetite!
Fonte: divulgação
