Fatias de kiwi com casca (PM)
Sabia que 1.º de setembro é o Dia do Kiwi no Japão? A data foi escolhida pela Zespri International Japan, que importa os kiwis, principalmente da Nova Zelândia, pelo trocadilho com os sons do 9 (kyu) e 1 (i de ichi) em japonês. Assim, 9/1 se tornou a data comemorativa.
Aproveitando a data, sabia que essa fruta é conhecida como rica em vitamina C, mas também tem a K, a E e minerais como potássio e cobre, além de conter antioxidantes? Por isso, é benéfica para o sistema imune, para combater a fadiga, melhora o intestino, para a saúde do coração, da pele e muito mais.
É indispensável na dieta diária, mas os adultos não devem descascá-la. Depois de lavar bem, removendo só um pouco os peludinhos da casca, pode (e deve) consumir inteiro.
Motivo 1: saúde dos intestinos
Se consumido junto com o iogurte natural, melhora as funções intestinais, especialmente porque a sua casca tem muitas fibras saudáveis. O kiwi é rico em prebióticos, que são necessários para que os probióticos (no caso do iogurte), ou bactérias e leveduras amigáveis, cresçam no seu intestino.
Motivo 2: saúde da pele e do sistema imune
Pele linda é reflexo de organismo saudável (PM)
Para a saúde da pele e do sistema imune (ajuda a combater as doenças), o kiwi é importante, pois tem o dobro de vitamina C de uma laranja.
Para a produção de colágeno, a vitamina C é essencial. Também ajuda o organismo a absorver o ferro que precisa para produzir glóbulos vermelhos, para que o oxigênio possa viajar para seus órgãos e tecidos. E também para combater a anemia.
Motivo 3: saúde do coração
A vitamina E é um nutriente importante para o sistema imune e saúde cardíaca. Ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, diminuindo o risco de ataque cardíaco ou derrame. Um único kiwi contém 7% da quantidade diária recomendada de vitamina E. Para aumentar a dose de vitamina E, pode combinar com as nozes e sementes (abóbora ou outras).
Motivo 4: abundância de antioxidantes
Por conter vitaminas C e E, o kiwi também é uma ótima fonte de antioxidantes. Esses nutrientes combatem os danos celulares causados pelos radicais livres, que vêm dos raios solares, da poluição do ar e da vida diária.
Motivo 5: fonte de potássio
Seu coração, rins, músculos e nervos precisam de potássio para funcionar corretamente. Um kiwi fornece 215 miligramas de potássio, mais que o dobro da quantidade de uma colher de sopa de manteiga de amendoim. O potássio é importante para evitar condições cardiovasculares como pressão alta e derrame, cálculos renais, osteoporose e diabetes tipo 2.
Motivo 6: fonte de vitamina K
A vitamina K passa despercebida, mas é um nutriente importante. Ajuda a manter os ossos fortes e reduz o risco de osteoporose e ajuda a prevenir doenças do coração.
Como consumir kiwi diariamente
Iogurte, nozes, kiwi com casca e outras frutas (PM)
O kiwi pode ser combinado com iogurte no café da manhã, cai bem em uma salada com alface, brócolis e tomate; na salada de frutas sem açúcar, junto com a gelatina ou um delicioso smooth com outras frutas.
Que tal incorporá-lo na sua dieta diária?
Fontes: Zespri e Cleveland Clinic
