Cuidado com as carnes de aves como o frango!! Precisam ser bem passadas para evitar a bactéria (Pixabay)
Segundo a província de Aichi, 104 estudantes do colegial e de cursinho pré-vestibular, todos hospedados em hotel de Takayama (Gifu), passaram mal após terem se servido de refeição preparada no hotel. A informação foi obtida pelo Centro de Saúde Pública de Gifu, na terça-feira (29).
Depois de ingerirem a refeição servida pelo restaurante que funciona dentro do Ryu Resort & Spa, no dia 23 deste mês, os alunos apresentaram intoxicação alimentar.
Jovens de ambos os sexos, de escolas das províncias de Osaka e Quioto, estavam hospedados no período de 20 e 24 deste mês. Apesar de todos os 104 terem passado mal com a intoxicação alimentar, não precisaram ficar internados.
Restaurante do Ryu Resort & Spa foi punido com suspensão das atividades comerciais (NHK)
Intoxicação alimentar pela Campylobacter
No entanto, em 9 deles foi detectada a Campylobacter ou bactéria retorcida. Os sintomas são dores abdominais, cólicas, náuseas e vômitos, diarreias e febre.
Na terça-feira, o restaurante do hotel foi punido com suspensão das atividades comerciais.
Para evitar a Campylobacter a recomendação é passar bem o fogo em alimentos como as aves e alimentos industrializados à base de carne como a do frango.
Fontes: CBC e NHK
Fotos: Pixabay e NHK
