Vários tipos de sushi especiais (Twitter/Kanetsu Sushi)
Normalmente, o sushi não é particularmente perigoso ou difícil de digerir para adultos, mas as mulheres são orientadas a evitá-lo durante a gravidez, quando o sistema imune está enfraquecido e a chance comparativamente maior de contaminação por peixe cru exige precaução aumentada.
Reprimir a vontade comer sushi não é exatamente prazeroso, visto que o sushi é uma escolha de comida saudável que você não precisa se preocupar em limitar o consumo.
Mas há uma alternativa chegando em breve, visto que um sushi especial para gestantes está prestes a ser colocado à venda.
A ideia para o Kanetsu Sushi, como o sushi é chamado, foi oficialmente revelada no outono passado, quando um projeto de financiamento coletivo (crowdfunding) foi lançado buscando fundos para desenvolver o sushi destinado a grávidas. A campanha levantou 1.113 por cento de sua meta e o resultado é o sushi visto na imagem acima.
Kanetsu significa “aquecido” e essa é a primeira parte de fazer esse sushi favorável para a gravidez.
O chefe do Kanetsu Sushi seleciona cuidadosamente os cortes de peixe que então são cozidos e colocados em seus blocos de arroz avinagrado.
As unidades são então colocadas em um congelador de alta velocidade à base de líquido. O processo de congelamento rápido oferece dois benefícios ao minimizar o tempo que o sushi fica em uma temperatura ambiente propícia a bactérias e reduzir o tamanho dos cristais de gelo individuais que se formam, ajudando a preservar o sabor do alimento durante o envio.
O set do Kanetsu Sushi tem nove tipos: salmão, madai (dourada), camarão, kampachi (seriola), anago (moreia), nodoguro uni (robalo rosado com ouriço-do-mar), hotate (vieira), ika (lula) e tamagoyaki (omelete).
O set custa ¥6,9 mil e estará à venda a partir de 22 de novembro através do site de compras online Shopify.
Fonte: Sora News
