A Kiyomura, empresa que opera a popular rede de restaurantes de sushi Tsukiji Kiyomura Sushizanmai anunciou na segunda-feira (20) que o atum-rabilho de 243Kg, proveniente de Oma (Aomori) e arrematado por 510,3 milhões de ienes no Mercado de Toyosu em 5 de janeiro, foi oficialmente reconhecido pelo Guinness World Records.
O peixe foi certificado como “O atum mais caro vendido em um leilão” (The most expensive tuna fish sold at an auction).
Esta é a 13ª vez que a empresa arremata o “primeiro atum” do ano no leilão de Ano Novo, um feito que não ocorria desde 2020. Além disso, marca a segunda vez que a Kiyomura recebe uma certificação do Guinness World Records.
A primeira foi em junho de 2017, por um atum-rabilho arrematado em 5 de janeiro de 2013, no antigo Tsukiji Market, pelo valor de 155,4 milhões de ienes.
Celebração e presença de gala em Tsukiji
A cerimônia de entrega do certificado ocorreu na sede do Sushizanmai Honten, localizada no Mercado de Tsukiji. O presidente e diretor representante da Kiyomura, recebeu o reconhecimento das mãos de um oficial certificador do Guinness World Records.
Para abrilhantar o evento, Michiro Yakuwa, eleita Miss International Japão 2026 e que representará o país na competição mundial neste outono, esteve presente para parabenizar e entregar um buquê de flores ao presidente.
Em seu discurso, Kiyomura expressou sua satisfação: “Comprei o melhor atum e fui certificado pelo Guinness World Records. No próximo ano e no ano seguinte, comprarei e oferecerei o melhor e mais delicioso atum, então conto com vocês”.
Fonte: Oricon
