O preço do açúcar segue uma tendência de alta, impulsionado por preocupações crescentes com o impacto das tensões no Oriente Médio e a desvalorização do iene.
Esse cenário eleva a perspectiva de maior pressão sobre os custos de produção de confeitos e outros produtos alimentícios.
A Wellneo Sugar, uma das principais produtoras do setor, anunciou que elevará os preços de remessa de alguns produtos entre 3% e 5% a partir do dia 20 de agosto.
No mesmo sentido, a DM Mitsui Sugar, a maior empresa do setor, também decidiu aplicar um reajuste de pelo menos 3% nas remessas a partir de agosto, evidenciando que a onda de aumentos está se espalhando conforme a instabilidade no Oriente Médio persiste.
Impacto direto no bolso do consumidor
Os reflexos desse aumento já são sentidos nos preços finais dos produtos de confeitaria. De acordo com o índice de preços ao consumidor referente ao mês de maio, os valores de mercado já apresentam variações expressivas:
- Bolos: alta de 5,8%
- Cream puffs (choux cream): alta de 11%
Representantes da indústria de confeitaria de estilo ocidental manifestaram preocupação com a escalada dos custos provocada pelo iene fraco.
Segundo o setor, mesmo que a situação no Oriente Médio se estabilize, a apreensão permanece elevada devido ao impacto contínuo da fraqueza da moeda japonesa sobre os insumos importados.
Fonte: NOJ, FNN
