A cidade de Nagoia e as províncias de Gifu e Mie emitiram, na terça-feira (14), o primeiro alerta de intoxicação alimentar deste ano, após a região registrar condições climáticas favoráveis à proliferação de bactérias nos alimentos.
O alerta é divulgado quando critérios como temperaturas iguais ou superiores a 30°C durante pelo menos 10 horas são atingidos, aumentando o risco de deterioração dos alimentos e de casos de intoxicação alimentar.
Às 11h de terça-feira (14), os alertas foram emitidos simultaneamente pela cidade de Nagoia, pela província de Gifu, pela cidade de Gifu (província homônima), pela província de Mie e pela cidade de Yokkaichi.
Cuidados para evitar intoxicações alimentares
A província de Aichi estabeleceu o período entre 1.º de junho e 30 de setembro como temporada de atenção especial contra intoxicações alimentares.
As autoridades recomendam lavar bem as mãos com sabão antes de cozinhar, evitar alimentos crus sempre que possível e aquecer completamente os ingredientes.
Tábuas de corte, facas e outros utensílios também devem ser higienizados e desinfetados com cuidado.
Fonte: Nagoya TV
