Suculenta carne ao vinho

Se gosta de carne bovina e prato que tenha caldo, esta receita vai encantar não só seu paladar como da família ou convidados!

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Uma porção no prato, decorada com agrião (Ajinomoto)

Se quer preparar um almoço ou jantar para encantar seus convidados, a sugestão é esta receita de fácil preparo, mas sofisticada

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A carne chega a derreter na boca de tão macia. Certamente vai querer repetir a porção porque é muito saborosa e requintada, como as servidas em restaurantes famosos. 

Para servir esse prato recomenda-se arroz e uma salada de sua preferência. A receita é para 4 pessoas. 

Ingredientes

Carne bovina, consommé da Ajinomoto e cebola (PxHere)

  • 400g de carne bovina (coxão mole ou duro) 
  • pimenta do reino e sal
  • óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo usada para bolo
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 cubo de consommé da Ajinomoto
  • 15 gramas de manteiga
  • agrião a gosto, para decorar

Modo de preparar

  • Corte a carne em cubos de 4cm, tempere com sal e pimenta a gosto, e polvilhe a farinha de trigo. Corte o alho em fatias finas e a cebola em 8 fatias (na vertical)
  • Em uma panela ou caçarola, acrescente óleo para refogar e aqueça. Coloque os pedaços de carne e a cebola fatiada, refogue até dar uma leve dourada. Acrescente o vinho tinto e cozinhe por 2 minutos 
  • Acrescente o alho, a água, o ketchup e o consommé e tampe a panela. Assim que tudo começar a ferver reduza para fogo baixo e cozinhe por 1 hora
  • Quando o caldo engrossar, desligue o fogo, adicione a manteiga e misture
  • Passe para uma tigela ou em porções individuais nos pratos e decore com agrião (opcional)

Enquanto a carne ao vinho cozinha, pode preparar uma farta salada e arrumar a mesa.

Bom apetite!

Reprodução: Ajinomoto

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Dois dias de produção suspensa na Subaru

Publicado em 19 de março de 2022, em Economia

Outra montadora anunciou a suspensão da produção por causa dos fornecedores afetados pelo forte terremoto de quarta-feira.

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Subaru XV (HP)

A montadora Subaru anunciou na sexta-feira (18) que suspendeu as operações nas suas plantas porque seus fornecedores de peças sofreram danos causados pelo forte terremoto de Fukushima na quarta-feira (16).

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As plantas são a da matriz de Yajima, ambas em Ota (Gunma) e uma em Oizumi, as quais pararam na sexta-feira e terão produção suspensa na segunda-feira (21). 

A Subaru informou que deverá retornar à normalidade na terça-feira (22). No entanto, devido à falta de autopeças, incluindo os semicondutores, a montadora vem ajustando a produção em duas plantas de veículos acabados há algum tempo, como ocorre com as demais.

Não divulgou sobre o impacto dessa paralisação no seu volume de produção.

Fontes: Nikkei, NHK, JNN e Jidosha Shimbun

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