À esq. curry com vegetais (Pixabay) e à dir. salada de coentro com peito de frango (Flickr)
A estação chuvosa é um período no qual muitas pessoas sofrem de embotamento, cansaço, irritabilidade no humor e problemas como edema.
A empresa WeatherNews ouviu os conselhos da médica Yoshiko Seto, professora de medicina tradicional chinesa do Instituto de Acupuntura e Moxabustão Genhodo, para recomendar como tratar de tais distúrbios que causam desconforto.
“A estação chuvosa é um período de alta umidade e ela tende a ficar em nossos corpos. Causa edema (inchaço em determinadas partes do corpo), cansaço, perda de apetite e outros”, explica.
A médica explica que tudo o que é úmido ou molhado tem a propriedade de ser pegajoso e pesado, por isso, causa problemas no corpo, além do viés dos hábitos alimentares.
Ela questiona se “não está se servindo de sorvete, sucos gelados e cerveja por sentir calor? Doces, sashimi e vegetais crus gelados podem enfraquecer o trato gastrointestinal”. Isso causa um problema no metabolismo do corpo, desencadeando os sintomas citados.
Cita 3 pontos importantes:
- Melhorar a função gastrointestinal e melhorar o metabolismo dos líquidos do corpo
- Excreção do excesso de água por ação diurética
- Melhorar o metabolismo dos líquidos pela transpiração
Alimentos que ajudam o corpo na estação chuvosa
Milho (Pixnio) e melancia (Pixabay)
A natureza é tão sábia que proporciona os alimentos certos para esta época, como pepino, milho e vagem. Veja as ações deles.
- Leguminosas frescas como vagem e edamame: além de melhorar a função gastrointestinal, também têm efeito diurético
- Cucurbitaceae (família do pepino, melão, melancia, etc.): prevenção da insolação e efeito diurético
- Milho: Melhora a função gastrointestinal e também tem efeito diurético
- Ervas aromáticas como coentro, perilla (shiso) e outras: promovem a transpiração
- Especiarias como gengibre, pimenta japonesa (sansho), curry em pó e outras: promovem a transpiração
“Muitos dos vegetais e frutas que têm um sabor gostoso nesta temporada são considerados alimentos medicinais que ajudam a prevenir o inchaço. São eficazes quando combinado com especiarias como curry em pó e gengibre. Eles aumentam o apetite e têm efeito para a sudorese”, explica.
Mãos na massa na cozinha
Sansho (House) e gengibre (RawPixel)
Cozinhar com especiarias como ingredientes sazonais, além de fazer bem para o corpo, melhoram até o estado do espírito.
“No entanto, tome cuidado para não abusar dos temperos. Isso pode causar dor de estômago, acúmulo de calor, transpiração excessiva ou ondas de calor, por isso, recomendo uma quantidade em nível adequado”, aconselha.
A médica explica que o edema também pode causar fadiga por calor. É muito importante tomar as devidas providências durante a estação chuvosa para passar bem agora e também no verão.
Que tal abastecer a sua despensa com esses alimentos e preparar pratos deliciosos?
Bom apetite e cuidado com a sua saúde!
Fonte: WeatherNews
