Alto consumo de vegetais e frutas na gravidez pode reduzir risco de dermatite atópica em crianças

Equipe é a primeira no mundo a mostrar que o consumo de vegetais e frutas por grávidas pode ser eficaz em prevenir o desenvolvimento de dermatite atópica em seus filhos.

Comer mais vegetais e frutas durante a gravidez pode reduzir o risco do surgimento de dermatite atópica em crianças (ilustrativa/banco de imagens)

Alto consumo de vegetais e frutas durante a gravidez pode reduzir o risco de surgimento de dermatite atópica em crianças, disse um grupo de pesquisa japonês.

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A equipe de pesquisa, liderada por Yuzaburo Inoue, professor associado especialmente apontado de alergologia pediátrica da Escola de Graduação de Medicina da Universidade de Chiba, mediu os níveis de carotenoides, antioxidantes ricos em vegetais e frutas verdes e amarelos, em amostras de sangue e leite materno de 267 crianças e suas mães.

As crianças nasceram nos anos de 2010 e 2011 e em suas famílias havia pessoas que sofriam asma e dermatite atópica. A concentração de vários tipos de carotenoides foi medida, como luteína, que está presente em grandes quantidades em plantas como a salsa, e licopeno, que é encontrado nos tomates.

A equipe descobriu que, quando o impacto de fatores como peso no nascimento foi excluído, o risco de desenvolver dermatite atópica com 1 ano de idade foi menor em crianças cujas mães exibiram alta concentração de luteína no sangue na 36ª semana de gestação.

Uma tendência similar foi descoberta para níveis de concentração de licopeno nas amostras de sangue das crianças.

Enquanto isso, nenhuma associação foi encontrada entre o risco de desenvolvimento de dermatite atópica em crianças e a concentração de luteína e outros carotenoides no leite materno.

De acordo com Inoue, sua equipe é a primeira no mundo a mostrar que o consumo de vegetais e frutas por mulheres grávidas pode ser eficaz em prevenir o desenvolvimento de dermatite atópica em seus filhos.

Entretanto, isso não significa que as gestantes devem simplesmente consumir muitos vegetais e frutas, visto que o balanço com outros fatores é importante”, disse Inoue.

“A relação causal entre a quantidade consumida e efeito preventivo requer mais pesquisa”, disse ele.

As descobertas foram publicadas em março na edição online do jornal médico europeu Allergy.

Fonte: Yomiuri

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Doces italianos em curta temporada no Aeon

Publicado em 18 de maio de 2023, em Tome Nota

Para quem ama confeitaria essa feira italiana é imperdível!

4 doces da festa da Itália no Aeon (divulgação)

Se gosta de confeitaria não pode deixar de visitar e degustar as delícias da Italian Sweets Fair ou feira dos doces da Itália, na tradução livre.

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Foram selecionados a dedo 4 doces tradicionais da Itália, além do já famoso tiramisu. E o melhor de tudo é que os preços são inferiores a 300 ienes. 

Foto: divulgação

O doce sfogliatella, originário da Campânia, tem uma massa fina, parecida com a folhada, em forma de concha, preparada com lascas de amêndoas, e farto recheio de creme de confeiteiro com sementes de baunilha de Madagascar e chantilly. Custa ¥257.

Foto: divulgação

Outra sobremesa, a qual foi inspirada na típica chamada de macedônia, é um parfait refrescante, pois tem frutas suculentas e gelatina. É uma combinação de pudim de leite acrescido de vinho brancos, com gelatina contendo pêssego branco, manga, kiwi e nata de coco. Para dar o toque final, uma calda de morango. Custa ¥257.   

Foto: divulgação

O Monte Bianco é um doce inspirado na montanha da Itália, preparado com o purê das castanhas portuguesas, de sabor refinado. Recebe a cobertura de chantilly, a combinação perfeita, para representar o Monte Branco. Custa ¥214.

Foto: divulgação

Outro é o famoso tiramisu, mas este na versão siciliana. Perfeito para a sobremesa nos dias de calor, pois sobre o mousse de leite tem uma cobertura de creme de limão siciliano. Não podia faltar um  toque final de crumble (cobertura crocante, parecida a uma farofa doce). Custa ¥214.

O período dessa feira italiana é até domingo (21) na rede Aeon e também Aeon Style, do arquipélago principal.

Bom apetite!

Fonte: divulgação

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