Na China agora também tem o Kura Sushi (ANN)
A rede de sushi na esteira Kura Sushi abriu seu primeiro restaurante na China continental na quinta-feira (15) em meio ao auge da comida japonesa após o país no leste asiático ter abandonado sua política zero-Covid.
O restaurante fica em um shopping na cidade de Xangai, com cada prato custando 12 yuans (cerca de 240 ienes). Ele obtém 80% de seus ingredientes dentro da China e 20% do Japão.
A Kura Sushi visa aumentar para 100 o número de restaurantes na China continental nos próximos 10 anos. O segundo e terceiro restaurantes da rede japonesa devem ser abertos em Xangai em julho e setembro.
A segunda maior rede de sushi na esteira no Japão opera 541 estabelecimentos a nível nacional, 47 nos EUA e 51 em Taiwan.
Acreditando que a expansão no exterior é necessária para crescimento sustentável, a Kura Sushi estabeleceu uma meta de aumentar o número de estabelecimentos fora do Japão para 400 e vendas internacionais para ¥150 bilhões até 2030.
Fonte: Nippon
