Delícias geladas do Japão são populares em outras partes da Ásia (ilustrativa/banco de imagens)
A indústria de sorvetes do Japão está acelerada desde o último verão, alimentada por temperaturas escaldantes e envios de alta recorde para Taiwan e outros mercados.
Vendas da delícia gelada subiram 10% no ano fiscal de 2023 para ¥608,2 bilhões (US$3,85 bilhões, no câmbio atual), um recorde pelo 4º ano seguido, disse na segunda-feira (17) a Associação de Sorvetes do Japão.
O Japão viu temperaturas 1,76ºC mais quentes do que a média no verão de 2023, as mais altas em registro.
A Agência de Meteorologia do Japão (AMJ) prevê um outro verão mais quente do que a média neste ano, e fabricantes de alimentos estão se preparando para uma outra temporada movimentada.
A Morinaga & Co. relata que quase ficou sem estoque no verão passado.
A demanda ultrapassou níveis projetados por um sistema ligado à Associação do Clima do Japão, disse a Morinaga, e a companhia vem mantendo a produção a níveis incomumente altos desde o outono passado.
No ano passado, a Lotte adiou a introdução de novos produtos em um mês para outubro como maneira de amortecer o impacto da forte demanda em produção de seus itens de esteio. Ela antecipa demanda similarmente alta neste ano.
A Ohayo Dairy Products também planeja aumentar estoques.
Delícias geladas do Japão são populares em outras partes da Ásia
As exportações cresceram 16% em termos de valor para um recorde de ¥7,8 bilhões para o ano fiscal de 2023, mostram dados do Ministério das Finanças.
Em termos de volume, as exportações aumentaram 10% totalizando 9.689 toneladas – cerca do triplo das 3,3 mil toneladas no ano fiscal de 2014.
Taiwan foi o maior mercado, contando por cerca de um terço do total, com envios crescendo 30% no ano em 2023.
A China continental, a 3º no mercado, cresceu aproximadamente 20%.
Tal força está encorajando companhias a fabricarem produtos localmente. A Meiji holdings, por exemplo, abriu uma segunda planta na China em março.
A Imuraya Confectionery, cujos produtos de assinatura incluem uma delícia gelada à base de feijão vermelho, está tentando abranger esfera local na Malásia ao obter um certificação halal para uma fábrica.
Fonte: Asia Nikkei
