Salada de morangos (e-Recipe)

Na época dos morangos que tal acrescentá-los nas saladas? A combinação depende da sua criatividade, pois combinam com queijos, camarão, bacon, peito de frango, castanhas, beterraba e todos os tipos de folhas.

A sugestão é uma combinada com espinafre próprio para salada, que você encontra nos supermercados com o seguinte rótulo サラダ用ほうれん草 (lê-se salada yo hourenso).

Esta receita rende 2 porções. Se quiser fazer para mais pessoas basta multiplicar os ingredientes.

• 5 morangos
• 2 ramos de espinafre
• 10 gramas de nozes ou noz pecan

Ingredientes para o molho

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• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico
• ½ colher de sobremesa de açúcar mascavo
• pimenta do reino e sal a gosto
  • Misture tudo e reserve

Modo de preparar

• Lave e escorra as folhas de espinafre
• Depois corte-as em 4 partes
• Lave e escorra os morangos
• Depois corte-os em 4 partes
• Corte as nozes
• Coloque em uma travessa de forma a ficar bem colorido
• Cubra a salada com o molho e sirva

Excelente acompanhamento para pratos à base de carne vermelha ou de peixe/frutos do mar.

Bom apetite!

Se quer ver mais receitas toque aqui. Se quer saber como conservar os morangos fresquinhos toque aqui para ler. 

Fonte: e-Recipe