Molho rico, barato e saboroso ajuda a manter imunidade

Publicado em 5 de maio de 2020, em Culinária

Essa receita tem ingredientes nutritivos, essenciais para o corpo, especialmente para manter a imunidade. Veja como fazer, bem rapidinho.

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À esq. o molho e à dir. um prato com vegetais e peixe, todos excelentes para a imunidade (PM)

A ciência vem mostrando que comer um dente de alho cru por dia ou ingerir um copo de água com o alho deixado de molho por uma noite ajuda e muito a manter o sistema imunológico.

No entanto, para quem tem resistência, que tal acrescentá-lo em um molho nutritivo e muito saboroso? Ele pode ser usado na salada, no peixe, no frango assado ou na carne bovina assada. Combina com tudo, inclusive com torradinhas.

O ingrediente principal é o iogurte, cheio de lactobacilos, importante para a manutenção do intestino, um dos principais responsáveis pela imunidade. Por isso, além da ingestão de bastante água precisa de alimentos para a microbiota, como o iogurte, por exemplo.

O molho de iogurte com alho é fácil e pode ser armazenado na geladeira por 2 dias. Mas, o ideal é consumi-lo fresco. De tão saboroso é provável que não sobre para ser guardado.

Ingredientes

300ml de iogurte natural, sem sabor
3 dentes de alho bem picadinhos
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Uma porção de salsinha ou coentro, bem picado
Suco de meio limão
Sal a gosto (não exagere se for servir com assados)

Modo de preparar

Molho pronto (PM)

Pique bem o alho e também a salsinha ou coentro e reserve
Em uma tigela coloque o iogurte e em seguida o suco de limão. Mexa bem, até ficar bem cremoso
Acrescente o azeite e o sal. Misture bem
Por fim, coloque o cheiro verde
Transfira para uma molheira e sirva

Não se preocupe com o cheiro do alho, já que tem iogurte, o que ajuda a eliminar o odor da boca.

Bom apetite!

Molho levemente cremoso, vai bem na salada de vegetais cozidos no vapor e todo tipo de carne (PM)

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Coronavírus: exames PCR demoram até 10 dias para serem feitos em Osaka

Publicado em 4 de maio de 2020, em Sociedade

A província pretende contar com a ajuda de empresas privadas para aumentar a capacidade de testes

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Exame de PCR sendo realizado em postos drive-in (Imagem Ilustrativa)

Osaka registrou mais de 1.600 casos do novo coronavírus e é a segunda província com mais números de infectados. Segundo as autoridades, as instituições médicas e o Instituto de Saúde Pública de Osaka (Osaka Kenko Anzen Kiban Kenkyujo) têm capacidade de realizarem aproximadamente 420 testes diariamente.

Contudo, na cidade de Osaka, demoraram até 10 dias para a realização do teste desde o pedido pelos centros de saúde pública. As autoridades priorizaram a realização do exame em pacientes em estado grave e pessoas envolvidas em surtos locais.

Porém, nesse período de espera, algumas pessoas tiveram uma mudança drástica no quadro médico e foram internadas. Mesmo com a queda dos pedidos de testes durante o feriado do Golden Week, em média será necessário 5 dias para a realização dos testes.

A província pretende contar com a ajuda de empresas privadas para aumentar a capacidade para 890 teste diários.