Curiosamente, o macarrão supergelado não está disponível em um restaurante de lámen (akiba-showa)
Aqueles que estão buscando uma maneira de se refrescar enquanto também saciam a fome, podem querer considerar um lámen de Tóquio servido dentro de uma caixa refrigerada a uma temperatura de 79ºC negativos.
No entanto, o Hiyashi Paro, como o prato é chamado, não pode ser encontrado em qualquer um dos muitos restaurantes de lámen nos becos de Tóquio. Ao invés disso, o lámen está sendo oferecido pelo Pasela, operador de uma rede salões estilosos de karaokê.
O Pasela oferece um cardápio extenso de comidas e bebidas e, após você fazer o pedido do Hiyashi Paro, ele é trazido até a sua sala em um recipiente tradicional de lámen que é mantido refrigerado com gelo seco, e assim que é aberto uma luz azul glacial brilha adiante, e há até uma música de fundo que toca uma fanfarra dramática para a chegada da sua refeição.
Enquanto o lámen gelado – chamado de hiyashi chuka – não seja tão incomum, normalmente o prato é frio como uma salada deve ser, não ao extremo gelado da caixa onde o Hiyashi Paro vem carregado.
Além disso, enquanto o hiyashi chukka comum é geralmente mais leve que o lámen padrão (novamente, algo como uma salada de macarrão), o Hiyashi Paro é um farto peso-pesado que vem com fatias grossas de carne suína, pimentas vermelhas fritas, uma montanha de cenoura ralada, pepino e outros vegetais, com a coisa toda sendo temperada com pimenta-do-Japão (sansho) e maionese. Se o nome “Paro” soa familiar aos fãs de lámen, é porque o Paro do Pasela foi inspirado no lendário restaurante de lámen de Tóquio Ramen Jiro.
Se você está receoso que uma empresa de karaokê pode não estar totalmente comprometida a criar pratos que realmente têm um sabor bom, pode ficar tranquilo.
O Pasela é famoso tanto por suas comidas saborosas como suas músicas, tendo ganhado fama não somente por suas torradas de mel, mas também como a empresa por trás do restaurante temático do Final Fantasy de Akihabara, o qual serve um lámen incrivelmente saboroso.
Falando em Akihabara, o Hiyashi Paro é exclusivo à filial do Pasela de Akihabara Showadori, onde ele está sendo oferecido até 15 de setembro ao preço de 980 ienes.
Se estiver em Tóquio até meados de setembro, essa é uma opção para refrescar os dias quentes.
Karaoke Pasela (Akihabara Showadori branch) / カラオケパセラ（秋葉原昭和通り館）
- Site para informações: pasela.co.jp (toque para abrir, em japonês)
- Toque aqui para ver a localização
Fonte: Sora News Imagens: Pasela
