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Com as comemorações de final de ano, nós acabamos tendo mais facilidade para o acesso a itens alimentares que por muitas vezes evitamos no processo de emagrecimento ou na busca de saúde; como podemos nos controlar de forma prática e sem parecer que estamos perdendo a chance de saborear tudo?
Estratégias eficazes podem ser aliadas à essas comemorações, e ainda nos permitir comer sem culpa:
- Balancear os pratos calóricos com bebidas leves, como suco de frutas naturais, águas saborizadas, refrigerantes zero açúcar e intercalar com a infalível e boa água;
- Inserir saladas cruas, com presença de folhas como entrada;
- Evitar repetir pratos calóricos e se servir o suficiente para suprir a fome física, e não a emocional;
- Evitar pratos com molhos pesados, preparos com gordura em imersão, como carne à milanesa;
- Evitar excessos de frios, como salame, peito de peru e presunto, que geralmente são servidos como tira-gostos ou entradas em tábuas de frios; se consumir, coma com moderação, combinado a frutas e saladas;
- Busque preparar a ceia com temperos naturais, como alecrim, manjericão, salsinha, alho poró, cebola, etc;
- Evite temperos prontos, ricos em sódio;
- Evite Peru, Chester ou carne suína vendida temperada; compre se for o caso congelada sem tempero;
- Aproveite para usar carnes brancas como peru, chester, camarão, bacalhau, que combinam tanto com a ceia e são leves em calorias;
- Capriche nos preparos assados, grelhados, cozidos e evite as frituras;
- Prepare um arroz funcional, com legumes e verduras;
- Faça o próprio molho da salada e evite os industrializados;
- Prepare uma salada crua, rica em legumes e verduras e até mesmo combinada com frutas e castanhas;
- Busque ideias criativas como farofa feita de farinha de milho, ou troque os embutidos fritos por frutas desidratadas;
- Coloque folhas verde escuras que decore os pratos principais e ao mesmo tempo adicione fibras nos preparos;
- Acrescente frutas nos preparos como sobremesas e reduza os doces refinados com caldas e recheios gordurosos;
Ao enfrentar as tentações alimentares durante as festividades de final de ano, surge a questão de como manter o equilíbrio sem abrir mão do prazer gastronômico.
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Estratégias inteligentes como essas podem ser incorporadas para permitir o comer sem culpa. No entanto, compreender a autonomia alimentar saudável torna-se ainda mais viável com o auxílio de um acompanhamento nutricional personalizado. Este suporte profissional promove o entendimento necessário para fazer escolhas conscientes, preservando a saúde física e emocional.
Ao investir nesse acompanhamento, torna-se possível usufruir das festividades de maneira equilibrada, sem comprometer os objetivos de saúde e bem-estar.
Com essas dicas, porém, é possível manter um equilíbrio no final de ano e finalizo com a última: seja feliz! Aproveite esse tempo com leveza e alegria. Felicidades e boas festas! ️
Nutricionista Silvia Tsutsumi
