A recomendação de todos os fabricantes de bebidas é que seja guardada na geladeira, depois de aberta a garrafa PET ou de plástico, e consumida o mais rápido possível.
Mas, nem sempre se lembra que tem uma garrafa já aberta na geladeira, tampouco que se serviu dela no bico.
Depois que uma bebida é aberta, a poeira e as bactérias presentes no ar podem entrar na garrafa, causando a deterioração do conteúdo, incluindo a perda do sabor e do aroma. Além disso, se tiver passado um longo período de tempo após a abertura da embalagem, as bactérias podem aumentar rapidamente na bebida e formar aglomerações.
É pior ainda quando colocou a boca para beber diretamente, pois ainda tem o acréscimo de outras bactérias. Nesse caso, a recomendação é beber tudo em até 8 horas, mesmo que seja colocado na geladeira.
Se não colocou a boca na garrafa de bebida
Depois de abrir a garrafa de bebida (não alcoólica) como chá ou suco, se usou copo para se servir, e se sobrou, basta fechar bem a tampa e levar à geladeira. O tempo de duração varia:
- de 2 a 3 dias para chá ou café sem açúcar, sucos verdes e água
- 3 a 4 dias para sucos de verduras ou de frutas envasados
É necessária uma atenção especial para as bebidas de sucos de verduras ou frutas, pois o conteúdo pode fermentar depois de aberto, mesmo dentro da geladeira, por causa das bactérias. Isso pode fazer com que o recipiente se expanda devido à geração de gás dióxido de carbono. Nesse caso, tenha cuidado ao abrir, pois a tampa pode voar ou o recipiente pode explodir.
Vale lembrar que o prazo de vencimento descrito na embalagem não vale depois que a garrafa ou a lata da bebida for aberta.
Fontes: Itoen e Macaroni 
