A Starbucks Coffee Japan lançará na sexta-feira (31) duas bebidas geladas com sabor menos amargo, desenvolvidas principalmente para jovens que não estão acostumados a tomar café preto.
As novidades são o Clear Coffee, vendido por 490 ienes para consumo na loja e 481 ienes para viagem, e o Citrus Clear Coffee, que custará 590 ienes na loja e 579 ienes para viagem. As duas opções estarão disponíveis somente no tamanho Tall.
Segundo a empresa, os produtos foram criados a partir de comentários de jovens que consideram o café muito amargo ou que não sabem qual bebida escolher.
Para tornar o sabor mais acessível, a Starbucks acrescentou xarope e, em uma das versões, polpa de frutas cítricas.
Bebidas buscam atrair novos consumidores
O Clear Coffee tem aroma e amargor mais suaves, textura leve e um toque adocicado.
Já o Citrus Clear Coffee combina o café com polpa cítrica, doçura refrescante e sabor frutado, oferecendo uma opção mais próxima de uma bebida gelada à base de frutas.
As duas novidades utilizam os grãos Sumatra Masa Depan, desenvolvidos para celebrar os 30 anos da chegada da Starbucks ao Japão.
O café é extraído em doses ristretto, método que utiliza menos água para reduzir o amargor e concentrar a doçura e o sabor da bebida.
Fonte: Impress
