O oden é um prato japonês consumido tipicamente no inverno (ilustrativa/PM)
O oden é um prato japonês comumente saboreado no inverno e consiste de vários legumes, tofu e ovos cozidos imersos em um caldo feito à base de molho de soja e peixe. Porém, os ingredientes podem variar conforme o costume local.
Embora ele seja encontrado em todo o Japão, o de Shizuoka é particularmente famoso.
Em Tóquio, por exemplo, você comumente encontrará oden com um caldo leve e salgado, mas a versão de Shizuoka tem um caldo escuro, cheio de espetinhos de carne bovina e suína, e coberto com algas marinhas e flocos de bonito.
Nesse festival você poderá experimentar uma variedade de oden no estilo Shizuoka, com cada restaurante oferecendo sua própria receita original.
Que tal dar uma passadinha lá?
Shizuoka Oden Matsuri 2020 (静岡おでん祭2020)
- Local: Aoba Symbol Road
- Data: 13 a 15 de março de 2020
- Entrada gratuita, paga-se o que consumir
- Horários:
13 (sexta) das 16h às 21h
14 (sábado) das 10h às 21h
15 (domingo) das 10h às 18h
Na sexta e sábado, algumas lojas fecham às 19h - Site para informações: http://odenfair.com/
- Toque aqui para abrir o mapa
