Novo prato feito de peixe assado no Yoshinoya

O peixe cavalinha, ‘saba’ em japonês, é grelhado na frente do cliente. Rico em ômega 3, o PF é lançamento do Yoshinoya.

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O maçarico de cozinha é usado para tostar a pele do peixe na frente do cliente (divulgação)

Indispensável para a saúde, o DHA-ácido docosahexaenóico é uma das mais importantes gorduras do ômega 3. O peixe cavalinha, chamado de saba 鯖 em japonês, é um dos pescados com maior quantidade.

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Duas fatias assadas na chapa, temperadas só com sal, são servidas com o arroz, sopa de missô, daikon oroshi, que é o nabo ralado, mais a conserva. É um PF nutritivo, só servido no jantar, desde quinta-feira (26).

Depois de trazer a bandeja do PF o atendente tosta a pele das fatias de cavalinha assadas com um maçarico de cozinha. Só de fazer isso, a pele ganha crocância e aroma.

É o lançamento do aburi shio saba teishoku (炙り塩鯖定食). O prato feito completo custa 690 ienes e tem 857kCal.

Ele pode ser pedido com acompanhamento do gyu (carne picada). Nesse caso custa 100 ienes a mais e tem 1.016kCal.

Se preferir trocar a sopa de missô por um caldo de vôngoles paga 100 ienes a mais. Se gosta do tonjiru, aquela sopa com carne de porco, irá pagar 130 ienes para substituir.

O horário a ser servido o aburi shio saba teishoku é das 17h até meia-noite.

Assista ao vídeo para ver o novo prato feito.

Fonte e fotos: divulgação

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Fatburger inaugura sua primeira loja no Japão

Publicado em 28 de abril de 2018, em Tome Nota

Uma das mais famosas hamburguerias dos EUA entra no mercado japonês para esquentar o feriado de Golden Week. Saiba onde fica.

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Cada hambúrguer tem 115 gramas, com carne de qualidade e vegetais frescos (divulgação)

Sábado (28) é a data de estreia da Fatburger, uma das mais famosas do segmento nos Estados Unidos, nascida em Los Angeles. A sua primeira loja no Japão fica em Shibuya (toque aqui para abrir o mapa), no sétimo andar, em uma das áreas mais movimentadas da capital.

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Quando se lê fat imagina logo que se trata de pessoa acima do peso. Mas engana-se. O nome é um acrônimo de Fresh, Authentic, Tasty ou fresco, autêntico e saboroso.

O segredo da rede é oferecer carne bovina de alta qualidade e vegetais frescos.  Cozinha com óleo de colesterol zero e oferece hambúrgueres que buscam não apenas serem saborosos, mas também saudáveis.

Na terra do Tio Sam a Fastburger se transforma em bar depois das 18h, oferecendo petiscos saborosos para acompanhar as bebidas alcoólicas.

Os sanduíches são uma torre de hambúrgueres para quem aguenta. Aos com menos apetite oferece os regulares. As redes de fast food servem hambúrguer de no máximo 40g enquanto na Fatburger o cliente pode se deliciar de 115 gramas.

O horário de expediente é das 11h às 23h.

Fonte e fotos: divulgação

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