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A fritadeira sem óleo, que usa o ar quente circulante, ou air fryer é um eletrodoméstico moderno que revolucionou a forma como as pessoas preparam os pratos.
O cozimento dos alimentos é feita sem a necessidade de fritura convencional. O resultado é um prato saudável e saboroso, com menos calorias.
A air fryer é uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação mais saudável. Dependendo da temperatura e do tempo ajustados, os alimentos poderão ter várias texturas, como ficar completamente secos (chips); “fritar” sem óleo, deixando alimento crocante por fora e macio por dentro; assar carnes diversas, como também bolos, tortas, pães e quiches. Dependendo do tamanho dá para fazer pudim em banho-maria.
Outra vantagem de ter uma air fryer é a facilidade do uso e da limpeza, além do quesito segurança.
Para tirar o máximo proveito da sua air fryer, é importante seguir algumas dicas simples:
- Pré-aqueça a sua air fryer antes de colocar o que quer preparar
- Não sobrecarregue a cesta (em volume) pois pode afetar a circulação do ar e impedir que os alimentos sejam cozidos, assados ou “fritos” de forma uniforme
- Basta usar uma pequena quantidade de óleo ou gordura
- Agite a cesta durante o processo, caso esteja “fritando” ou preparando chips, para garantir que fiquem uniformes
Para quem mora no Japão a air fryer pode ser adquirida nas lojas de eletroeletrônicos ou nas online.
Air fryers mais vendidas no Japão
Air fryer com capacidade de 4,5 litros, ideal tanto para preparar 4 ou mais porções. Tem um menu com 8 opções de cozimento. Consegue efetuar as funções de frigideira, forno e torradeira. Toque para ver o produto ou comprar.
Eleita como a melhor air fryer pelo Amazon Ranking de 2022, tem capacidade de 4,7 litros, é 27% mais silenciosa do que os concorrentes, pode chegar a uma temperatura de até 230°C e promete cortar em 85% a quantidade de óleo. Tem 8 opções de cozimento Toque para ver o produto ou comprar.
Uma opção econômica e bastante popular, de 2,2 litros. Não é necessário usar um pingo de óleo, e promete aproveitar ao máximo a água e gordura dos alimentos para fazer o cozimento. Pequeno e compacto, ideal para pessoas que tem pouco espaço na cozinha e para preparar no máximo 2 porções. Toque para ver o produto ou comprar.
Um modelo grande de air fryer, de 14 litros, capaz de assar um frango inteiro. Tem um app próprio para que os usuários possam pesquisar receitas, ver o histórico, entre outras opções. Tem 2 andares, ideal para famílias grandes e o fabricante diz que ele reduz o tempo de cozimento, como um bife que leva 15 minutos para ficar pronto, mais rápido do que os demais. Toque para ver o produto ou comprar.
Com capacidade de 4,2 litros, é ideal para preparar refeições para 1 a 4 pessoas. Equipado com um painel de toque, ele facilita o controle e oferece 7 configurações pré-programadas para diferentes tipos de alimentos, como batatas, frango, bifes, camarão, legumes, torradas e alimentos congelados. Além disso, possui funções de pré-aquecimento e manutenção de calor, com temperatura ajustável entre 40°C e 200°C, e um temporizador de até 60 minutos. Toque para ver o produto ou comprar.
Este air fryer de última geração, com capacidade de 4,3 litros, é perfeito para preparar refeições saudáveis para 1 a 4 pessoas. A nova estrutura melhora a durabilidade e eficiência, enquanto a janela transparente permite acompanhar o cozimento dos alimentos sem abrir o aparelho. Equipado com 12 predefinições, ele oferece uma ampla variedade de opções para preparar pratos deliciosos, como frituras, batatas, refeições prontas e até descongelar alimentos. O display LED combinado com um prático dial permite um controle preciso de temperatura e tempo, ajustáveis conforme suas necessidades. Toque para ver o produto ou comprar.
Este forno air fryer multifuncional combina seis funções em um único aparelho, incluindo a exclusiva função rotisserie para assar carnes de forma uniforme e suculenta. Com 9 modos de cozimento predefinidos, você pode preparar uma variedade de pratos com facilidade. O sistema de circulação de ar 360° garante um cozimento uniforme e crocante, enquanto a janela transparente permite que você acompanhe todo o processo sem abrir o forno. Toque para ver o produto ou comprar.
Utilizando um sistema de circulação de ar quente em alta temperatura, este forno aproveita as gorduras naturais dos alimentos para cozinhar, eliminando a necessidade de óleos adicionais. Além disso, o excesso de gordura escorre para a bandeja interna, reduzindo ainda mais as calorias dos pratos. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do sabor. Toque para ver o produto ou comprar.
Acessórios para air fryer da Cosori – ¥5.980
Que tal ter um combo para facilitar o uso da air fryer? São 6 acessórios, incluindo formas para bolos, cookies e pizza, além de grades de metal para fazer yakitori ou espetinhos assados.
Importante: verifique o tamanho das peças (20,2 centímetros de diâmetro) para ver se são compatíveis com a cesta da sua air fryer. Toque para ver o produto ou comprar.
As air fryers se tornaram indispensáveis na cozinha moderna, oferecendo uma alternativa prática e saudável para o preparo de alimentos. Com sua capacidade de cozinhar pratos crocantes e saborosos utilizando pouca ou nenhuma gordura, esses aparelhos atendem às necessidades de quem busca uma alimentação mais equilibrada sem sacrificar o sabor. Além disso, a versatilidade das air fryers permite preparar desde petiscos até refeições completas com eficiência e rapidez.
À medida que a tecnologia avança, novos modelos surgem com funções ainda mais inovadoras, como controle remoto, capacidade de múltiplos cozimentos simultâneos e ajustes personalizados. Seja para famílias grandes ou pequenos lares, há uma air fryer ideal para cada necessidade, tornando-se uma aliada poderosa para quem valoriza praticidade, saúde e sabor na cozinha.
