Verduras e frutas com selo de alimentos funcionais (ANN)

Quer reduzir a gordura corporal ou melhorar a pressão arterial? Há verduras e frutas que ajudam os consumidores, as quais ganharam o selo do governo como alimento funcional.

Para obtenção desse selo é preciso comprovar cientificamente os resultados da ação das propriedades do produto alimentício, como iogurtes, chocolates e bebidas.

Mas também foram incluídos verduras, frutas e até peixes. São quase 30 alimentos funcionais, frescos, direto da horta ou da fazenda. Além de conter as vitaminas e sais minerais naturais do alimento, ainda são enriquecidos de forma natural com outras propriedades funcionais.

Para saber como encontrar e comprar é preciso observar o selo com a palavra 機能性表示食品, a qual se lê kinousei hyouji shokuhin.

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Identifique a palavra 機能性表示食品 na embalagem (JA Aomori e ANN)

Maçã, tomate ou couve

Se quer queimar e reduzir a gordura do corpo, em torno dos órgãos internos, a Cooperativa Agrícola Tsugaru Hirosaki, de Aomori, produz uma maçã contendo procianidinas, uma classe de flavonoides.

Dez cooperativas de produtores de mexericas, de Shizuoka, Wakayama, Hiroshima e outras registraram essas frutas. Todas contém β-criptoxantina que melhora o metabolismo dos ossos e ajuda a manter a saúde óssea em dia.

Ainda em relação aos ossos, sabe-se que a isoflavona da soja contém um fitoestrogênio que ajuda a reduzir os sintomas da menopausa, TPM e osteoporose. Seis produtores de moyashi – broto de soja – obtiveram o selo, incluindo um totalmente orgânico.

O GABA, acrônimo de Gamma-AminoButyric Acid, tem propriedades para ajudar na regulação do sistema nervoso central, atua no sistema muscular e ainda é útil para ajudar as pessoas na regulação da pressão arterial alta a voltar ao normal. É possível encontrar uma caixa com tomates funcionais da Kagome ou da TFarm nos supermercados.    

E sabia que uma empresa agrícola japonesa desenvolveu uma couve contendo GABA? É uma conquista inédita da Masuda Seed, de Shizuoka.

Moyashi, couve e tomate, todos enriquecidos com propriedades funcionais (ANN)

Outra verdura funcional é o espinafre crespo contendo mais luteína, um carotenoide que tem a função de proteger a visão das luzes danosas à retina, aumentando os pigmentos retinianos.

Segundo a ANN um pacote de tomates custa em média ¥398, a couve ¥258 e o moyashi ¥78. Pode ser que os preços sejam diferentes, dependendo do supermercado.

Agora que já sabe desses alimentos enriquecidos com propriedades funcionais, se encontrar pode comprar. As saladas para a refeição podem ajudar na promoção da saúde sem precisar ingerir diversos suplementos.

Caso saiba ler japonês e queira ver a página do Ministério da Agricultura, Florestas e Pesca que gerencia esses selos junto com a Agência do Consumidor, toque aqui para ler sobre cada um dos produtores.

Fontes: MAFF e ANN