Cozido de carne com inhame

O inhame é um super alimento e, combinado com a carne bovina mais o cogumelo, fica saboroso. Que tal experimentar esta receita deliciosa e nutritiva?

Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página?
Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre!

Delicioso e fácil prato com alcatra ou coxão mole (Kikkoman)

Um prato como este, nutritivo e saboroso, é fácil de providenciar para o almoço ou jantar. 

Publicidade

O inhame é um tubérculo considerado excelente para aumentar a imunidade e também para quem faz dieta. Se quiser saber mais sobre ele toque aqui.

A receita é para duas pessoas, por isso, se quiser aumentar basta multiplicar os ingredientes. O tempo de preparo não leva meia hora.

Uma porção tem 428kCal e 2,8g de sal.

Ingredientes

Inhame, molhos demi glace e eringi (Wikipedia e divulgação)

  • 200 gramas de inhame
  • 150 gramas de carne bovina: coxão mole ou alcatra
  • 100 gramas de cebola
  • 1 eringi (cogumelo grande)
  • 2 colheres de sopa de ervilhas congeladas
  • 1 ½ colher de sopa de manteiga
  • 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo
  • ¼ de copo de vinho tinto
  • ½ lata de demi glace sauce (molho pronto)
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ de cubo de caldo de carne
  • 1 copo de água

Leia os 8 motivos para comer inhame

Modo de preparar

Como descascar e cortar o inhame e o jeito de fatiar a cebola (Kikkoman)

  • Descasque os inhames, lave-os com um pouco de sal. Corte em cubos de 3cm e coloque em uma tigela, cubra com filme plástico, leve ao forno de microondas por 2 minutos (600W) e reserve
  • Lave as ervilhas, corte o eringi em pedaços de 3cm, fatie a cebola bem fina e corte a carne em pedaços de 2cm
  • Em uma panela coloque 1 colher de manteiga, esquente e adicione a cebola cortada para refogar devagar. Acrescente a água e o cubo de caldo de carne. Depois engrosse com a farinha. Reserve
  • Em uma frigideira coloque o restante da meia colher de manteiga e refogue a carne. Adicione o cogumelo cortado, sal e pimenta, e finalize com vinho. Transfira para a panela
  • Adicione os inhames cortados, o molho demi glace, o ketchup e cozinhe até ficar cremoso. Adicione as ervilhas e o shoyu

Sirva com arroz e salada de sua preferência. Combina com vinho tinto.

Para ver outras receitas toque aqui.

Bom apetite!

Fonte: Kikkoman

Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página?
Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre!

+ lidas agora

> >

Vamos Comentar?

--

Saiba comprar a água eletrolisada no Japão: poderosa desinfetante e sanitizadora

Publicado em 2 de maio de 2019, em Dicas Especiais

A água eletrolisada alcalina é um poderoso agente antimicrobiano, largamente utilizado no Japão e EUA. Saiba como comprar e usar.

Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis! Poderia nos ajudar compartilhando esta página?
Obrigado pela sua opinião! Informaremos os responsáveis para melhorar! Volte sempre!

Imagens do produto Sesuki, da fabricante LEC (Amazon)

A água eletrolisada, como o próprio nome indica, é feita de água, com um pouco de sal e baixo nível de eletricidade. O seu pH varia de baixo a alto, ou seja, da acidez à alcalina. Conheça esse poderoso agente de limpeza e livre-se dos produtos químicos!

Publicidade

No Japão há uma linha de denkasui (電解水), a tal água eletrolizada, vendida nas lojas, inclusive no ¥100 shop.

Quanto mais alcalina, acima do pH 11, é chamada de alta alcalinidade e de 12 a 13 é excelente para usar na faxina e limpeza. Os méritos de usá-la são:

  1. Potente para combater a sujeira ácida
  2. Excelente desinfetante e sanitizadora
  3. Segura para a família

O que é sujeira ácida

Faz parte desse grupo as manchas de gordura e óleo, manchas de comida e sangue, gorduras das mãos e dedos, entre outras.

No dia a dia, principalmente para as famílias com crianças, convive-se com esse tipo de sujeira que precisa ser removida. Para esses casos a água eletrolisada alcalina é uma mão na roda! Pode ser usada na cozinha, nas roupas, nos pisos e outros.

Ação antibacteriana altamente eficiente

Como sanitizadora e desinfetante a ação da água eletrolisada alcalina é altamente eficaz. Ela age contra os tipos mais comuns de bactérias, fungos, vírus e esporos, rapidamente, em cerca de 15 segundos. É bem diferente dos desinfetantes tradicionais que levam muito mais tempo.

Conta o O-157, norovírus ou salmonela o tempo de ação é de 60 segundos.

Segurança da água eletrolisada alcalina

Acima de tudo tem a questão da segurança. Essa água eletrolisada vem sendo usada em hospitais, unidades de saúde e nas empresas que trabalham com alimentos.

A água eletrolisada alcalina não permanece após a secagem, por isso é perfeita para a limpeza de casas com crianças e animais de estimação e lugares que lidam com alimentos!

Como usar

É fácil de ser usada bastando borrifar a água com spray. Depois, passa-se um pano limpo caso queira limpar superfícies como móveis, pisos, forno de microondas, brinquedos, mesinha e cama do bebê e da criança pequena. No caso da roupa, basta passar o spray no local, esperar um pouco e colocar na máquina para lavar.

Dentro de casa pode usar nos banheiros, na cozinha depois de lavar a louça e a pia, nos fornos e para limpeza em geral.

Para tirar o cheiro das lixeiras, antes do colocar novo saco plástico basta passar o spray e retirar a água com papel toalha.

Algumas das águas eletrolisadas no mercado japonês (divulgação)

Cuidados

Produtos de couro, joias, óculos, seda, assento do carro, laca e cobre, bem como superfícies com verniz, devem ser evitados de passar a água eletrolisada, pois pode manchar.

Deve tomar cuidado para não entrar no olho. Caso isso aconteça enxágue imediatamente com água corrente.

Sempre que for manuseá-la use luvas para proteger as mãos. Elas podem ficar muito ressecadas sem as luvas.

Onde e como comprar a água eletrolisada alcalina

A água eletrolisada alcalina pode ser comprada nas lojas online como Amazon ou Rakuten. Antes de sair comprando verifique o pH dela, acima de 12 é o ideal. Copie e cole esses ideogramas no site de busca アルカリ電解水.

Só para exemplificar na Amazon tem uma marca com embalagem, de pH 13, de 2 litros por ¥3.000. Mas nas lojas online há várias marcas e em embalagens de tamanhos variados.

Na loja Muji online tem uma embalagem de 400ml por ¥490.

Na rede de lojas Daiso tem um da LEC na seção de artigos para bebê, mas pode ser usado também para limpar as lixeiras, fornos, cozinha, fogão e outros.

→ Para ver outras dicas interessantes toque aqui.

Caso tenha gostado de saber dessa super dica recomende aos amigos.

Fontes: Muji, Relivers, Amazon e Rakuten

.
Passagens Aereas para o Brasil
Casa Própria no Japão
Produtos Brasileiros no Japão
Empregos no Japão - Konishi Sangyo
Fujiarte - Empregos no Japão
FUJIARTE - Empregos no Japão
Apartamentos para alugar no Japão
Apartamentos para alugar no Japão
ISA - Empregos no Japão
UniFCV Japão - Educação a distância
Uninter - JAPÃO - Educação a distância