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Borra de café sendo reaproveitada para redução de lixo

Publicado em 23 de fevereiro de 2023, em Sociedade

Empresa no Japão está reaproveitando borra de café para criar doces de luxo.

Imagem: ANN

Uma iniciativa ecológica está sendo realizada pela primeira vez. A borra do preparo do café, que sempre é descartada, renasce como doce.

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A Oisix Ra Daichi, que trabalha com o reutilização de alimentos, está reaproveitando a borra de café dos restaurantes PRONTO e transformando em doces finos.

O descarte da borra de café tornou-se um grande problema na indústria do café, e aproximadamente 730 toneladas são descartadas pela rede PRONTO  anualmente de suas lojas em todo o país.

Com esta iniciativa, ao recolher e comercializar produtos reaproveitados nas lojas de Tóquio, espera-se reduzir a perda de alimentos em cerca de 1 tonelada por mês.

Estará à venda online e nas lojas a partir do dia 23.

Veja o vídeo da apresentadora provando o doce feito de borra de café.

Fonte: ANN

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