Imagem ilustrativa (PM)
A má alimentação está entre os fatores de risco para o desenvolvimento de várias doenças, entre elas o câncer de próstata, um dos tipos que mais mata homens no Brasil. Idade acima de 65 anos, histórico familiar, sedentarismo e excesso de peso são os outros. Desde 2011, a campanha Novembro Azul alerta para a importância dos cuidados com a saúde masculina. “Para ajudar na prevenção, é fundamental ter uma dieta balanceada, consumir frutas, legumes e verduras em todas as refeições ao longo do dia e evitar alimentos ultraprocessados e gordurosos”, afirma a nutricionista Renata Guirau.
A nutricionista cita o estudo publicado em 2021 pela Molecular Science, que mostra que manter uma alimentação rica em antioxidantes faz toda a diferença. Uma outra pesquisa, publicada na revista científica Nutrients, revelou que o consumo frequente de produtos processados, como os enlatados e embutidos, pode estar associado a maiores chances de desenvolvimento de câncer de próstata. “Todo alimento ultraprocessado deve ser consumido de forma muito esporádica, pois possuem componentes que aumentam o risco de diversas doenças, incluindo o câncer”, alerta Renata.
Outro fator importante é o equilíbrio entre os tipos de gorduras na dieta. A especialista explica que gorduras saturadas, como a das carnes e do leite, em excesso, assim como a falta das gorduras polinsaturadas, como a dos azeites, das azeitonas e dos peixes, podem favorecer o surgimento dos tumores. Renata orienta basear a alimentação em vegetais, pois são alimentos de baixa caloria, com alta densidade nutricional e contêm fibras, que mantêm a saciedade por mais tempo.
Para enriquecer o cardápio com alimentos essenciais para uma dieta saudável, veja três receitas simples:
Pãozinho de frigideira recheado
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de tapioca
- 1 colher de sopa de leite desnatado
- 1 colher de café de orégano desidratado
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 fatias finas de queijo
Modo de preparo:
Misture o ovo, a tapioca, o leite, o orégano, o fermento e o sal. Aqueça uma frigideira e coloque metade da massa. Deixe cozinhando em fogo baixo por 1 minuto. Adicione as fatias de queijo e, em seguida, o restante da massa. Vire o pãozinho para que ele fique bem dourado dos dois lados. Consuma em seguida.
Drinque antioxidante sem álcool
- 1 xícara de chá de morangos picados
- 1 xícara de chá de uvas roxas sem semente congeladas e cortadas ao meio
- 1 xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de suco de laranja
- 200ml de água tônica
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os morangos, o suco de laranja e a água. Acrescente a água tônica delicadamente (sem bater) e as uvas, e sirva em seguida.
Patê de azeitonas pretas
- 200g de azeitonas pretas sem caroço
- 300g de creme de ricota
- 1 dente de alho bem amassado
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador ou mixer até formar uma pasta homogênea. Se atente para que o alho fique bem misturado à massa. Consuma acompanhado de pães, torradas, tapioca, grissinis e biscoitos de arroz.
