Shitake ao queijo, fácil e delicioso Publicado em 2 de outubro de 2017, em Culinária Shitake é um cogumelo saudável e saboroso, típico do outono. Que tal preparar umas entradas para o jantar ou para o aperitivo? Compartilhar Seja como lanche, aperitivo ou entrada, o cogumelo shitake com queijo é delicioso (eRecipe) O cogumelo shitake é fácil de encontrar no outono. Rico em minerais e fibras, de baixa caloria o shitake é um alimento indispensável. Ele tem várias propriedades, entre elas de ajudar a fortalecer a imunidade do corpo. Publicidade Esta receita é de fácil preparo e rende 2 porções. Se quiser dobrar ou triplicar a receita, basta multiplicar os ingredientes. Ingredientes 6 unidades de cogumelo shitake 30 gramas de queijo para pizza 2 colheres de sopa de maionese (de preferência a que tem sabor de mostarda) ou prepare uma mistura com 1 colher de sopa de maionese e mais 1 colher de sopa de creme de mostarda com as sementes 10 gramas de manteiga ¼ de colher de chá de curry em pó Salsa desidratada a gosto Remova a haste do cogumelo com a ponta de uma faca e descarte-o Modo de preparar Remova a haste do cogumelo shitake (jamais lave o cogumelo) Passe maionese com mostarda no guarda-chuva (parte interna) do cogumelo Cubra com queijo picado para pizza Em uma frigideira, passe a manteiga Coloque os 6 cogumelos na frigideira Em fogo médio, asse por 5 a 6 minutos ou até o queijo derreter Passe maionese com mostarda na parte interna e depois cubra com queijo picado Asse em frigideira por 5 a 6 minutos Modo de servir Transfira os cogumelos shitake assados para um prato raso Cubra-os com pó de curry e depois de salsa desidratada a gosto Sirva como entrada ou aperitivo Salpique primeiro o pó de curry e depois a salsa desidratada Fonte e fotos: eRecipe Artigos relacionados... 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