Casal preparando sua refeição saudável (ilustrativa)

Se você é uma pessoa que se preocupa com a saúde e busca por alimentos saudáveis, pode ser desafiador encontrar produtos que atendam às suas necessidades em mercados comuns no Japão.

No entanto, com um pouco de conhecimento e paciência, é possível encontrar uma grande variedade de opções saudáveis e nutritivas.

• Comece explorando os mercados locais.
  O Japão é famoso por seus mercados locais, conhecidos como shotengai, as quitandas da JA, uma rede de cooperativa dos produtores locais, e as lojas dos produtores de sua região. Esses mercados são ótimos lugares para encontrar alimentos frescos e saudáveis, como frutas e vegetais orgânicos, peixes frescos e carnes magras.
  Visite esses mercados e também os corners dos supermercados onde tem a escrita 無農薬 (sem uso de pesticidas) ou 有機食品 (alimentos orgânicos), veja o que eles têm a oferecer.
• Procure por alimentos tradicionais japoneses.
  A culinária japonesa é rica em alimentos saudáveis e nutritivos, como peixes, arroz integral, algas e tofu. Ao procurar por esses alimentos nos mercados japoneses, você pode desfrutar de uma dieta equilibrada e saudável.
• Compre alimentos sazonais.
  Ao comprar alimentos sazonais, você garante que está comprando alimentos que estão em sua melhor época e são mais frescos e saborosos. Além disso, os alimentos sazonais geralmente são mais acessíveis e mais baratos.
• Evite alimentos processados e industrializados.
  Como em qualquer lugar, os alimentos processados e industrializados podem ser encontrados em mercados japoneses. No entanto, esses alimentos são geralmente ricos em açúcar, sal e gorduras saturadas, e não oferecem muitos nutrientes. Por isso, é importante evitar esses produtos sempre que possível.
• Experimente lojas especializadas em produtos saudáveis.
  Se você ainda está tendo dificuldades em encontrar alimentos saudáveis nos mercados japoneses, considere visitar lojas especializadas em produtos saudáveis, como as de produtos orgânicos ou de suplementos alimentares.

Ao seguir essas dicas, você pode encontrar uma grande variedade de alimentos saudáveis nas lojas e mercados do Japão.

Com um pouco de esforço, você pode manter uma dieta equilibrada e saudável, mesmo quando estiver no Japão.

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Nutricionista Silvia Tsutsumi (toque para conectar no Facebook) (toque para conectar no Instagram)

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