Duas marcas de queijo de Gunma, entre elas de um brasileiro, ganham prêmio de excelência de qualidade no concurso nacional

Dois produtores de queijo de Gunma faturaram um prêmio nacional, entre eles, um brasileiro.

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À esq. o Kouzu Salame Käze e à dir. o queijo de Minas da marca Vilmilk, do brasileiro (Jomo/HP)

Duas empresas produtoras de queijos, de Gunma, acrescentaram uma valiosa estrela nos seus currículos, por terem obtido o Prêmio de Excelência de Qualidade na 13.ª edição do All Japan Natural Cheese Contest (concurso de queijos naturais do Japão). 

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Segundo a organização do concurso, foram recebidos 224 queijos de 96 produtores. O prêmio de excelência foi feito da seleção dos 30 que obtiveram a maior pontuação.

Um deles é da Kouzu Dairy Farm, situada em Shimonita, o qual faturou o prêmio com os seus dois produtos 神津チェダー e 神津サラミケーゼ (salame käse). 

A marca Kouzu levou o prêmio pela segunda vez, sendo a primeira em 2019. Seus produtos são vendidos na própria fazenda ou na estação de rodovia na cidade (michi no eki). O 神津サラミケーゼ tem mistura de salame de carne bovina e um pacote custa ¥670. Por 100 gramas do Kouzu Cheddar se paga ¥650.

Os dois produtores japoneses mostram o käze e o cheddar da marca deles (Jomo News)

Segundo os produtores japoneses da Kouzu, Minoru Kikuchi e Tetsuya Nakaguro, ambos com 44 anos, as vacas são alimentadas com capim rico em caroteno e vitaminas para obter um leite amarelado, e é envelhecido por mais de meio ano para condensar umami.

Brasileiro obteve mais um reconhecimento nacional

O outro, brasileiro e conhecido da comunidade verde amarela e também pela sociedade japonesa, o Vilmar Farias, da empresa Vilmilk, de Oizumi, teve o merecimento pelo seu famoso queijo de Minas. Aliás, esse não foi o primeiro, pois já acumula outros prêmios.

Queijo de Minas, da Vilmilk, de Oizumi (HP) 

Esse queijo que lhe deu o prêmio é vendido a 980 ienes, em um pote de 240 gramas. Vai bem com uma variedade de pratos como massas, saladas e sanduíches e pode ser adquirido através de sua página web (toque aqui).

Mas Vilmar tem também variedades que fazem sucesso como o coalho e o requeijão, além de outros produtos.

Fontes: Jomo News e Dairy

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Preço médio da gasolina no Japão aumenta pela 5ª semana consecutiva

Publicado em 10 de fevereiro de 2022, em Sociedade

Essa é a 5ª semana consecutiva de aumento em meio a valores mais altos do petróleo bruto, segundo o Ministério da Indústria.

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Preço da gasolina sobe pela 5ª semana consecutiva  (ilustrativa/banco de imagens)

O preço médio da gasolina regular subiu ¥0.3 em comparação à semana anterior, sendo cotado a ¥171.2 por litro desde a segunda-feira (7), marcando a 5ª semana consecutiva de aumento em meio a valores mais altos do petróleo bruto, disse o Ministério da Indústria na quarta-feira (9).

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O governo aumentará os subsídios destinados a postos de gasolina para ¥5 por litro na quinta-feira (10), a quantia máxima a ser fornecida sob um programa designado a frear os preços de atacado do combustível. Os subsídios começaram a ser fornecidos em 27 de janeiro.

Autoridades estão considerando medidas adicionais, incluindo aumentar a quantia máxima dos subsídios.

O preço médio da gasolina subiu em 32 das 47 províncias do Japão e caiu em 8. A média mais alta foi de ¥178.6, marcada em Kagoshima.

O preço médio nacional do querosene subiu ¥7, sendo cotado a ¥2.005 por 18 litros.

Fonte: Nippon

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