Pesquisa revela risco 14 vezes mais elevado da covid por deficiência da vitamina D

Novamente a vitamina D foi alvo de pesquisa e os resultados mostram sua importância para blindar o corpo contra a infecção pelo coronavírus.

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Suplemento de vitamina D3 em cápsula (PM)

Um novo resultado de pesquisa mostrando a relação entre a deficiência de vitamina D e o agravamento da infecção pelo coronavírus foi publicado na revista Pros One pelas equipes de pesquisa da Universidade Bar-Ilan e Centro Médico Galilee, ambos de Israel.

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O estudo se concentrou nos níveis de vitamina D no sangue de 1.176 pacientes internados que testaram positivo para o coronavírus, através do PCR, no Centro Médico Galilee, entre abril de 2020 e fevereiro de 2021. 

As concentrações foram baseadas nos resultados de exames de sangue pré-hospitalares de rotina ou exames associados à suspeita de deficiência de vitamina D, que eram conhecidos 14 a 730 dias antes do teste positivo.

Os pacientes com deficiência nos níveis de vitamina D abaixo de 20 ng/mL tiveram 14 vezes mais chances de ter covid mais grave do que aqueles com níveis de vitamina D acima de 40 ng/mL. 

A taxa de mortalidade para pacientes com níveis suficientes de vitamina D foi de 2,3%, enquanto que para os pacientes com deficiência foi de 25,6%.

Vitamina D e sua importância para aumento da imunidade

A equipe levou em consideração a idade do paciente, sexo e doença crônica na análise, mas de qualquer forma encontrou essa grande variação. Como a medição da concentração de vitamina D foi realizada antes da infecção, a possibilidade de que o novo coronavírus tenha reduzido essa vitamina pode ser descartada.

A vitamina D é conhecida há muito tempo por ter muitos benefícios à saúde, incluindo a promoção da saúde óssea e dental, fortalecimento da imunidade e prevenção de doenças cardiovasculares. Embora houvesse pouca evidência direta em relação ao novo coronavírus, os médicos recomendaram vitamina D aos pacientes porque ajuda a aumentar a imunidade.

Esta pesquisa foi realizada antes do surgimento da variedade ômicron. Mas o dr. Amiel Dror da Universidade Bar-Ilan, que liderou o estudo, diz que a vitamina D também pode funcionar para mutantes do coronavírus.

Outros pesquisadores investigarão se os resultados desta pesquisa são reprodutíveis e, em caso afirmativo, qual a melhor forma de manter níveis adequados de vitamina D na prática clínica.

Fonte: Forbes Japan

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Praticidade dos cozedores elétricos de ovos e vegetais

Publicado em 14 de fevereiro de 2022, em Dicas Especiais

Se gosta de comer ovos cozidos, adeus panela e tempo de vigilância no fogão. Cozedores elétricos são uma mão na roda para os ovos diários.

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Ovos cozidos (PxHere) e verduras no vapor (Pixabay)

Para quem gosta de comer ovos na salada, prepara marmita para a família ou se é marombeiro, pode dar adeus à panela e ao tempo de vigilância para atender a gostos diferentes, como mais mole ou bem cozido. 

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Basta colocar os ovos e água em um desses cozedores elétricos, programar o tempo e pronto! Enquanto isso, pode tomar um banho ou acelerar o preparo de outras coisas, principalmente na correria da manhã.

Um cozedor de ovos no vapor que serve para as hortaliças (Anabas)

Há vários modelos disponíveis no mercado e a procura vem aumentando por que as pessoas estão cada vez mais conscientes da saúde, principalmente durante a pandemia do coronavírus.

Cozinhar os ovos na panela com água parece ser fácil. Afinal, basta colocá-los na água fervente, mas dar o ponto é difícil. Por isso, esses cozedores vem fazendo sucesso. 

Conheça um dos 3 modelos bem vendidos, de preços acessíveis, os quais proporcionam ovos cozidos e verduras no vapor. 

Koizumi egg steamer

Comporta até 6 ovos (Amazon)

Essa marca japonesa tem vendido 3 mil unidades mensais regularmente desde o lançamento em 2020, porque oferece 3 opções de cozimento: gema mais mole, gema mais dura e onsen tamago ou ovo das águas termais, o qual tem a textura oposta do tradicionalmente cozido. Fica com a clara mole e a gema mais cozida. 

Textura dos ovos (Amazon)

Tem o regulador muito fácil de manusear, do off, ao mid, hard, e a quantidade de ovos sobre a bandeja. Pode acomodar até 6 unidades e o dispositivo vem acompanhado de um copo medidor de água. 

Fácil de manusear (Amazon)

Oferece muita praticidade para quem adiciona ovos cozidos no vapor todos os dias no cardápio. 

Só tem uma cor disponível, o prateado, e custa ¥2.938 na Amazon.

Grownsi, 4 em 1 para ovos e muitas outras receitas

Multiuso (Amazon)

Esse é um cozedor multiuso pois tem tem diversas funções: cozinha ovos no vapor, tem regulador para mais mole ou mais duro, acomoda em 2 andares, portanto até 14 ovos.

Multiuso (Amazon)

Além disso, cozinha hortaliças diversas no vapor e ainda tem uma chapa para assar ovos, linguiça, preparar omelete ou outras coisas. 

Além de cozinhar a vapor tem uma chapa como se fosse frigideira (Amazon)

Dependendo do número de pessoas, se prepara um almoço rapidamente apenas com esse cozedor elétrico. 

Custa ¥3.499 na Amazon.

Anabas, ovos e verduras

Anabas (Amazon)

Esse com cor de gema, é um cozedor de ovos e hortaliças, ideal para quem é antenado com a saúde. Seu formato redondo e com design simples e de cor alegre, não toma espaço na cozinha. 

Cozinha até 6 ovos e o tempo varia de 5 a 30 minutos, dependendo do gosto.

Ovos e verduras (Amazon)

Ideal para quem é fitness, pois além dos ovos, pode programar o cozimento das batatas doces, abóbora, aspargos e outros

Custa ¥2.036 na Amazon.

Fonte: Amazon

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