Tobu World Square: marcos de todo o mundo em miniatura

Esse parque temático fica na província de Tochigi e exibe réplicas em escala 1/25 de construções famosas de todo o mundo.

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Grande Templo de Abu Simbel (Wikimedia/Fred Hsu )

O Tobu World Square é um parque temático em Kinugawa Onsen, na província de Tochigi, que exibe réplicas em escala 1/25 de construções famosas de todo o mundo.

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Os modelos incluem monumentos antigos, tesouros culturais e Locais de Patrimônio Mundial da UNESCO, que são reproduzidos com grandes detalhes incluindo carros, trens e pessoas em miniatura nos locais, e com jardins que mudam conforme as estações.

Arco do Triunfo (Wikimedia/Jiang Dong-Qin)

O parque é dividido em zonas baseadas em regiões do mundo. Iniciando com a Zona Japão, os visitantes podem ver cenas do arquipélago junto com visões culturalmente significantes de todo o país como o Castelo de Himeji, o Dogo Onsen e templos em torno de Quioto.

Itsukushima e o Castelo de Himeji (Wikimedia/Jiang Dong-Qin)

A Zona Ásia leva os visitantes à Coreia e Índia, assim como alguns grandes locais da China, como a Cidade Proibida.

O Castelo de Versailles e o World Trade Center ao fundo (Wikimedia/Fred Hsu)

Próxima está a Zona Europa a maior e mais diversa área do parque. Nessa zona maravilhas antigas como o Parthenon e o Coliseu ficam lado a lado com estruturas mais recentes como a Torre Eiffel.

Parthenon (Wikimedia/Fred Hsu)

Avançando, fica a Zona Egito com as Pirâmides e a Esfinge, e além está a Zona América, lar para a Casa Branca e um trecho da cidade de Nova Iorque, completa com as Torres Gêmeas, que são as duas maiores estruturas do parque.

Casa Branca (Wikimedia/Jiang Dong-Qin)

O Tobu World Square fecha com a Zona Japão Moderno com estruturas mais contemporâneas como o Prédio da Dieta, o Tokyo Dome, a Tokyo Tower e a Tokyo Skytree. Essa zona também inclui uma réplica parcial do Aeroporto de Narita.

Aeroporto de Narita (Wikimedia/Fred Hsu)

O parque também tem outras instalações que incluem restaurantes e lojas que vendem comidas e produtos de todo o mundo. Tours guiados gratuitos, um que passa pelas Zonas Japão Moderno e América e um pela Zona Europa, são realizados uma vez por dia em japonês. Panfletos em inglês estão disponíveis, e todas as descrições dos locais no parque estão em ambos os idiomas.

A estação Tobu World Square fica no outro lado da rua da entrada do parque e é servida pela maioria dos trens ao longo da Linha Tobu Kinugawa, incluindo aqueles de/para Tóquio (estações de Asakusa e Shinjuku). Ela fica a somente uma estação da estação Kinugawa Onsen.

Alternativamente, a Tobu opera ônibus a cada 20 ou 30 minutos entre a estação de Kinugawa Onsen e o Tobu World Square.

Tobu World Square 

  • Funciona das 9h às 17h (meados de março a novembro) e das 9h30 às 16h (dezembro a meados de março)
  • Entrada permitida até 1 hora antes do fechamento
  • Ingresso:
    2.800 ienes (2.500 ienes para ingressos comprados com antecedência em lojas de conveniência e nas estações de Tobu Nikko e Tobu Kinugawa Onsen)
  • Há estacionamento
  • Site para informações: http://www.tobuws.co.jp/
  • Toque aqui para abrir o mapa e ver a localização

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5 motivos para comer deliciosos e ricos cogumelos

Publicado em 22 de outubro de 2019, em Saúde, Bem-Estar e Cotidiano

O Japão é um país que oferece uma variedade de cogumelos, os quais são ricos em nutrientes e saborosos. Conheça os mais populares e baratos.

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Cogumelos diversos (Pixabay)

Os cogumelos podem ser encontrados todos os dias nos supermercados e quitandas do Japão. E há uma variedade tão grande que fica até difícil de escolher, mas vale a pena, pois são nutritivos e baratos. 

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Apesar de parecerem plantas são fungos com uma variedade de formas, cores, sabores, tamanhos e nutrientes. Nesta matéria serão mostrados os mais populares, os fáceis de serem encontrados. 

Quando chega o outono-inverno esses alimentos são indispensáveis nos cozidos chamados de nabe ryouri (鍋料理). 

De acordo com informações do Ministério da Agricultura, Silvicultura e Piscicultura-MAFF há 5 coisas importantes a saber sobre os cogumelos em geral. 

1. Contêm bastante vitamina D, que desempenha um papel importante no metabolismo do cálcio no organismo e pode-se esperar que previna a osteoporose

2. Por serem de baixa caloria e ricos em vitaminas e minerais têm um efeito de dieta saudável

3. São abundantes em fibras alimentares, o que são excelentes para o bom funcionamento do intestino 

4. Um composto químico chamado eritadenina é encontrado nos cogumelos shiitake. Ele ajuda a reduzir o nível de colesterol no sangue, além de suavizar o fluxo sanguíneo e a pressão arterial

5. O beta-glucano, um dos polissacarídeos, tem importante papel no aumento da imunidade, com resistência a vírus e também podem ter efeitos antitumorais

Além desses 5 motivos para consumir os cogumelos, todos eles têm uma boa quantidade de proteínas, minerais (magnésio, fósforo, ferro, zinco, cobre e outros), vitaminas, incluindo as do complexo B como B1, B2, B3 e B6.  

A vitamina D2 é mais abundantemente encontrada nos cogumelos do tipo shiitake, mas secos. 

Recomenda-se comprar os cogumelos nas quitandas ou supermercados, pois são seguros. Não é recomendável buscá-los nas matas e florestas, pois podem ser venenosos.

Tipos de cogumelos fáceis de encontrar

Tipos de cogumelos populares e baratos (Pixabay, Flickr, Wikipedia e Mercado de Osaka)

O eryngi (エリンギ) ou cogumelo-do-cardo é um grande, com haste branca e mais grossa e parte superior mais clara ou levemente marrom. Vai bem em cozidos, no arroz e ensopados.

O shiitake (しいたけ ou 椎茸) é um dos mais populares, todo marrom, podendo ser usado o desidratado ou fresco, ambos ricos em nutrientes. Combina com assados, molhos, cozidos, ensopados, saladas e diversos outros pratos.

Outro popular, encontrado o ano todo é o shimeji (しめじ ou 湿地), bem menor do que o shiitake, com haste branca e capa de cor marrom. Ideal para refogados, ensopados, saladas, cozidos e assados.

O nameko (なめこ ou 滑子) é também pequeno, de cor marrom claro ou meio alaranjado, com toque gelatinoso. Muito bom para missoshiru.

Tem um todo branco, o enoki (えのき), muito popular, o qual vai bem em ensopados ou cozidos. 

Há outros mais sofisticados como maitake (まいたけou 舞茸) e matsutake (まつたけ 松茸), também fáceis de encontrar no outono, mas mais caros.

Embora o champignon ou mushroom (マッシュルーム) não seja japonês, é facilmente encontrado no supermercado, fresco. É ideal para molhos de carne, saladas, ensopados e cozidos. 

A orelha-de-Judas, chamada de kikurage (キクラゲ) no Japão, é um cogumelo, na forma seca, indispensável na culinária chinesa. De cor preta, textura como se fosse uma cartilagem, esse cogumelo é rico em nutrientes também. Cogumelos podem ou não ser lavados?

Esta é uma pergunta frequente para quem compra os cogumelos. Exceto o mushroom nenhum outro deve ser lavado. 

O shiitake fresco pode ser limpo com um pano úmido antes do preparo. A haste é usada para dar sabor aos cozidos e caldos, porque é mais dura. 

Preparo dos cogumelos

Não convém cozinhar demais os cogumelos. Se for no vapor, basta menos de 1 minuto. No cozido, depois de pronto, coloca-se os cogumelo e logo desligue o fogo. 

No caso de cozinhar demais perde-se todos os seus preciosos nutrientes. Mas, eles são recomendados para refogados rápidos, pois o óleo combina com seus nutrientes.

Veja uma receita de arroz temperado com cogumelos (toque aqui).

Releia ou veja a matéria sobre os alimentos ricos do outono (toque aqui).

Saúde e bom apetite!

Fontes: MAFF, Tokyo Gas e Shokuzai

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