Hamamatsu perde o posto de n.º 1 em gyoza de novo

Tanto Hamamatsu quanto Utsunomiya, as famosas ‘capitais’ do gyoza, perderam o posto de número 1 para outra cidade.

Famoso gyoza de Hamamatsu, servido em formato circular (NHK)

Segundo a divulgação do Ministério dos Assuntos Internos, de terça-feira (7), o volume de dinheiro desembolsado por família para a compra do gyoza – não inclui o congelado – foi de pouco mais de 3 mil ienes no ano de 2022 em Hamamatsu (Shizuoka).

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É a cidade que tradicionalmente disputa o top de vendas com Utsunomiya (Tochigi), mas que pelo segundo ano consecutivo a campeã foi a capital homônima da província de Miyazaki.  

  1. ¥4.053 por família em Miyazaki
  2. ¥3.763 por família em Utsunomiya
  3. ¥3.434 por família em Hamamatsu

É a primeira vez desde 2010 que Hamamatsu é desbancada e fica em terceiro lugar. Diferente de outros gyozas, o da cidade da música é famoso pela casca fina e recheio de repolho no lugar do nira, com carne suína. Além disso, é sempre servido em formato circular no prato.

O gyoza de Miyazaki tem bastante carne de porco porque as granjas estão prósperas nessa província. Além disso, contém repolho e nira em fartura, ingredientes também produzidos localmente.

Em 2015, 2016, 2018 e 2020 o gyoza de Miyazaki ficou em terceiro lugar. Em 2021 e 2022 obteve o posto de topo no ranking de vendas, que até então era de Hamamatsu ou Utsunomiya.

Gyoza de Miyazaki (Minami Nippon)

Fontes: Minami Nippon, Yomiuri e NHK

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Vacinações gratuitas contra Covid continuam no Japão a partir de abril

Publicado em 8 de fevereiro de 2023, em Sociedade

A próxima rodada de vacinações adicionais está sendo coordenada para ser oferecida no outono ou inverno deste ano.

No Japão, a vacina contra coronavírus é fornecida gratuitamente com base na Lei de Imunização (ilustrativa/banco de imagens)

O Ministério da Saúde do Japão decidiu continuar com o programa de vacinações gratuitas contra covid-19 para todas as pessoas elegíveis a partir de abril.

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A próxima rodada de vacinações adicionais está sendo coordenada para ser oferecida no outono ou inverno deste ano.

No Japão, a vacina contra coronavírus é fornecida gratuitamente com base na Lei de Imunização, mas visto que o prazo para essa prática chegará no fim de março, um comitê de especialistas vem discutindo como lidar com a situação de abril em diante.

Os idosos no Japão podem ser vacinados até 5 vezes contra a Covid e outros com idade igual ou superior a 12 anos com até 4 doses.

Em relação aos elegíveis para as vacinações, a prioridade continuará a ser dada aos idosos e outros sob risco de desenvolver sintomas graves.

Entretanto, visto que há alguns casos em que pessoas ficam gravemente doentes mesmo se não estão sob tal risco, vacinações gratuitas continuarão por enquanto, como no passado.

A imunização de crianças entre 5 e 11 anos e de 6 meses a 4 anos também continuará.

A “vacina bivalente” que contém ingredientes derivados da variante ômicron e cepas anteriores vem sendo oferecida desde setembro passado, iniciando com aqueles sob alto risco de casos graves, como os idosos.

Com base no conhecimento de que o efeito em prevenir casos graves do coronavírus dura pelo menos 6 meses após vacinação o efeito de prevenir mortes dura pelo menos 10 meses após cada dose, o ministério decidiu que é apropriado conduzir as inoculações adicionais no outono ou inverno deste ano, um ano após a dose anterior.

Entretanto, para aqueles que estão sob risco de sintomas graves, as preparações serão feitas para inoculação antes disso.

Fonte: Mainichi

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