Receita: carne suculenta ao vinho

Se gosta de carne bovina e prato que tenha caldo, esta receita vai encantar não só seu paladar como da família ou convidados!

Uma porção no prato, decorada com agrião (Ajinomoto)

Se quer preparar um almoço ou jantar para encantar seus convidados, a sugestão é esta receita de fácil preparo, mas sofisticada

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A carne chega a derreter na boca de tão macia. Certamente vai querer repetir a porção porque é muito saborosa e requintada, como as servidas em restaurantes famosos. 

Para servir esse prato recomenda-se arroz e uma salada de sua preferência. A receita é para 4 pessoas. 

Ingredientes

Carne bovina, consommé da Ajinomoto e cebola (PxHere)

  • 400g de carne bovina (coxão mole ou duro) 
  • pimenta do reino e sal
  • óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo usada para bolo
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho tinto
  • 1 copo de água
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 cubo de consommé da Ajinomoto (veja na Amazon)
  • 15 gramas de manteiga
  • agrião a gosto, para decorar

Modo de preparar

  • Corte a carne em cubos de 4cm, tempere com sal e pimenta a gosto, e polvilhe a farinha de trigo. Corte o alho em fatias finas e a cebola em 8 fatias (na vertical)
  • Em uma panela ou caçarola, acrescente óleo para refogar e aqueça. Coloque os pedaços de carne e a cebola fatiada, refogue até dar uma leve dourada. Acrescente o vinho tinto e cozinhe por 2 minutos 
  • Acrescente o alho, a água, o ketchup e o consommé e tampe a panela. Assim que tudo começar a ferver reduza para fogo baixo e cozinhe por 1 hora
  • Quando o caldo engrossar, desligue o fogo, adicione a manteiga e misture
  • Passe para uma tigela ou em porções individuais nos pratos e decore com agrião (opcional)

Enquanto a carne ao vinho cozinha, pode preparar uma farta salada e arrumar a mesa.

Bom apetite!

Reprodução: Ajinomoto

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Primeira praia a abrir a temporada em Okinawa

Publicado em 18 de março de 2023, em Artigos de Turismo

Uma praia da província de Okinawa já realizou cerimônia de abertura para a temporada de 2023!

Praia Nashiro fez cerimônia de abertura antes da chegada da primavera (QAB)

As praias de Okinawa costumam fazer a abertura oficial em abril, mas uma delas já está promovendo diversão e alegria tanto para os residentes locais quanto para os turistas.

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Na sexta-feira (17) foi realizada a cerimônia de abertura da praia Nashiro, situada na cidade de Itoman, sul da província de Okinawa, famosa pelo alto grau de transparência da água. Foram vistas diversas famílias, cujas crianças se divertiam na areia branca e fina, como na água, com suas boias.

Embora os termômetros marcassem 23ºC, a temperatura da água ainda está mais fria do que na alta temporada. “Ouvi dizer que esta praia faria a abertura antecipada, por isso escolhemos o hotel ao lado”, disse uma turista de Chiba que veio com sua família.

Os turistas puderam fazer um passeio a bordo do típico e tradicional sabani, um barco de madeira, e desfrutar do verão antecipado da ilha, pois no arquipélago principal a primavera ainda nem chegou.

Aproveite para visitar Okinawa pois o governo da província estendeu o período de incentivo às viagens até o verão. Assim, terá desconto nas passagens, hospedagem e ainda ganhará cupons para trocar por artigos nas lojas.

Embarcação chamada sabani, típica de Okinawa (QAB)

Fontes: OTV e QAB

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